Mejillones con salsa de queso y ajo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

1. PASO 1

   

   Descongelar los mejillones, cortar con un cuchillo afilado la pata sobre la que se fija a la solapa.

2. PASO 2

   

   Para la salsa de queso y ajo, rallar el queso duro con un rallador fino. Utilicé queso joven Belebeevsky MK Belster, un queso duro y aromático, una excelente alternativa al parmesano.

3. PASO 3

   

   Mezclar la crema agria con la salsa de soja.

4. PASO 4

   

   Agrega queso rallado y ajo.

5. PASO 5

   

   Pimienta, agregue las hierbas picadas, mezcle.

6. PASO 6

   

   Rellenar los mejillones con salsa de queso, colocar en un molde, espolvorear con queso, hornear por 10 minutos a 200 C en modo convección.