Muscheln mit Käse-Knoblauch-Sauce

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Tauen Sie die Muscheln auf und schneiden Sie mit einem scharfen Messer das Bein ab, an dem sie an der Klappe befestigt sind.

2. SCHRITT 2

   

   Für die Käse-Knoblauch-Sauce den Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben. Ich habe Belebeevsky MK Belster Young Käse verwendet – einen harten, aromatischen Käse, eine ausgezeichnete Alternative zu Parmesan.

3. SCHRITT 3

   

   Sauerrahm mit Sojasauce mischen.

4. SCHRITT 4

   

   Geriebenen Käse und Knoblauch hinzufügen

5. SCHRITT 5

   

   Pfeffer, gehackte Kräuter hinzufügen, mischen.

6. SCHRITT 6

   

   Muscheln mit Käsesauce füllen, in eine Form legen, mit Käse bestreuen, 10 Minuten bei 200 °C im Umluftmodus backen.