Мидии с сырно чесночным соусом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Мидии разморозить, подрезать острым ножом ножку, на которой она крепится к створке.

2. ШАГ 2

   

   Для сырно-чесночного соуса натереть на мелкой терке твердый сыр. Я использовала сыр Белебеевского МК "Бельстер Янг" - твердый ароматный сыр, прекрасная альтернатива пармезану.

3. ШАГ 3

   

   Смешать сметану с соевым соусом.

4. ШАГ 4

   

   Добавить натертый сыр и чеснок

5. ШАГ 5

   

   Поперчить, добавить рубленую зелень, перемешать.

6. ШАГ 6

   

   Мидии наполнить сырным соусом, сложить в форму, посыпать сыром, запекать 10 минут при Т 200 С в режиме конвекция.