Глінтвейн з домашнього вина

Ароматно, пікантно, оригінально, смачно! Особливо смачним виходить глінтвейн з домашнього вина. Вино зі спеціями і фруктами нагрівають до гарячого, майже кипіння. Цей напій чудово зігріває, бадьорить і покращує настрій, особливо в холодні вечори!
43
21119
Ебігейл ЛопесЕбігейл Лопес
Автор рецепта
Глінтвейн з домашнього вина
Калорії
360ККал
Білок
0грам
Жир
0грам
Вуглеводи
56грам
*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

ПорціїПорції: 2
2стакан
0.5чайн.л.
за смаком

Покрокова підготовка

Час приготуванняЧас приготування: 10 хвилин
  1. КРОК 1

    КРОК 1

    Як приготувати глінтвейн з домашнього вина? Готуйте їжу. Для приготування глінтвейну беріть сухе або напівсухе червоне вино. Якщо ваше вино містить цукор, то додайте в глінтвейн цукор за смаком або зовсім виключіть його. Не беріть кріплені вина, вони зроблять напій занадто терпким. Цікавий смак додасть тростинний цукор

  2. КРОК 2

    КРОК 2

    Промийте лимон з содою і щіткою під гарячою водою, щоб видалити віск, який наноситься на плід для тривалого зберігання. Зняти цедру, я робила це за допомогою овочечистки, можна просто натерти. Не чіпайте білий шар під жовтою шкіркою лимона, він буде гіркуватим.

  3. КРОК 3

    КРОК 3

    Для приготування глінтвейну візьміть емальовану каструлю відповідного розміру. Всипати в нього цукор, додати всі спеції і цедру лимона, перемішати. Зі спецій я взяла корицю, кардамон, гвоздику і мускатний горіх. Спеції для напою найкраще підійдуть, звичайно, цілі, а не мелені. Останнє робить вино каламутним. Але якщо у вас його немає, ви можете додати те, що є. Крім кориці, гвоздики і кардамону відмінно підійдуть бадьян і запашний перець.

  4. КРОК 4

    КРОК 4

    У сковороду влийте вино, добре перемішайте.

  5. КРОК 5

    КРОК 5

    Ставимо каструлю на слабкий вогонь. Варити, помішуючи напій ложкою, допомагаючи цукру розчинитися.

  6. КРОК 6

    КРОК 6

    Доведіть глінтвейн до гарячого стану, але ні в якому разі не кип'ятіть. Температура повинна досягати приблизно 80 градусів.

  7. КРОК 7

    КРОК 7

    Зніміть напій з вогню і відразу розлийте по кухлях. Краще процідити, щоб спеції і цедра не потрапили в склянку. Подавайте глінтвейн відразу, гарячим.

Коментарі до рецепту

Author comment no avatar
Валлі
20.11.2023
4.5
Для наочності подивіться відео рецепт алкогольного глінтвейну.

Подібні рецепти