Grzane wino z domowego wina

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić grzane wino z domowego wina? Przygotuj jedzenie. Do produkcji grzanego wina weź wytrawne lub półwytrawne wino czerwone. Jeśli Twoje wino zawiera cukier, dodaj cukier do grzanego wina, aby go posmakować lub całkowicie go wyeliminować. Nie bierz win wzmocnionych, sprawią, że napój będzie zbyt cierpki. Ciekawy smak nada cukier trzcinowy

2. KROK 2

   

   Cytrynę umyj sodą oczyszczoną i szczoteczką pod gorącą wodą, aby usunąć wosk nałożony na owoce w celu długotrwałego przechowywania. Usuń skórkę, zrobiłem to za pomocą obieraczki do warzyw, możesz ją po prostu zetrzeć. Nie dotykaj białej warstwy pod żółtą skórką cytryny, będzie miała gorzki smak.

3. KROK 3

   

   Aby ugotować grzane wino, weź emaliowaną patelnię o odpowiedniej wielkości. Wlać do niego cukier, dodać wszystkie przyprawy i skórkę z cytryny, wymieszać. Z przypraw wziąłem cynamon, kardamon, goździki i gałkę muszkatołową. Przyprawy do napoju najlepiej nadają się oczywiście w całości, a nie mielone. To ostatnie sprawia, że ​​wino jest mętne. Ale jeśli go nie masz, możesz dodać to, co masz. Oprócz cynamonu doskonałe są goździki i kardamon, anyż i ziele angielskie.

4. KROK 4

   

   Wlać wino na patelnię, dobrze wymieszać.

5. KROK 5

   

   Postaw patelnię na małym ogniu. Gotuj, mieszając napój łyżką, pomagając, aby cukier się rozpuścił.

6. KROK 6

   

   Doprowadzić grzane wino do stanu gorącego, ale pod żadnym pozorem go nie gotować. Temperatura powinna osiągnąć około 80 stopni.

7. KROK 7

   

   Zdjąć napój z ognia i od razu rozlać do kubków. Lepiej odcedzić, aby przyprawy i skórka nie dostały się do szklanki. Grzane wino podawaj natychmiast, gorące.

Komentarze do przepisu

Valli

20.11.2023

4.5

Dla jasności obejrzyj przepis wideo na grzane wino alkoholowe.