Рибний фарш з овочами як тефтелі

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Біла риба (у мене нілус), морква, броколі, цибуля

2. КРОК 2

   

   Капусту розділити на гілочки і ретельно промити в проточній воді. Потім відваріть брокколі в киплячій воді близько п'яти хвилин, поки вона не стане м'якшою.

3. КРОК 3

   

   Підготовлені брокколі, рибне філе, моркву і цибулю подрібнити в комбайні (блендері) або пропустити через м'ясорубку.

4. КРОК 4

   

   Я приготувала соус для котлет. Нарізану кубиками цибулю і нарізаний часник

5. КРОК 5

   

   Обсмажила все на рослинній олії, потім додала столову ложку червоної солодкої паприки

6. КРОК 6

   

   В самому кінці додаємо воду і тушкуємо соус пару хвилин.

7. КРОК 7

   

   З готової суміші формуємо котлети, кожну з них обвалюємо в борошні і обсмажуємо на розпеченій сковороді з двох сторін до хрусткої скоринки. Також можна сформувати котлети і приготувати їх на пару або в духовці. При такому способі приготування калорійність готової страви значно знизиться.

8. КРОК 8

   

   Я додала в соус пару суцвіть брокколі.

9. КРОК 9

   

   Мені це подобається. Це на мій смак. Єдине, що я б додала в котлети, це яйце. Але у мене вони добре трималися навіть без яєць. Дякую за рецепт.

Коментарі до рецепту

Галла

16.09.2023

4.9

Дякую тобі! Додаю рецепт до своєї книги! Спробуймо!