Poisson haché avec des légumes comme des boulettes de viande

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Poisson blanc (j'ai du nilus), carottes, brocolis, oignons

2. ÉTAPE 2

   

   Divisez le chou en brins et rincez abondamment à l'eau courante. Faites ensuite bouillir le brocoli dans l'eau bouillante pendant environ cinq minutes jusqu'à ce qu'il devienne plus tendre.

3. ÉTAPE 3

   

   Broyer le brocoli, le filet de poisson, les carottes et les oignons préparés dans un robot culinaire (mixeur) ou passer au hachoir à viande.

4. ÉTAPE 4

   

   J'ai fait une sauce pour les côtelettes. Oignon coupé en dés et ail tranché

5. ÉTAPE 5

   

   J'ai tout fait frire dans de l'huile végétale, puis j'ai ajouté une cuillère à soupe de paprika rouge doux

6. ÉTAPE 6

   

   À la toute fin, ajoutez de l'eau et laissez mijoter la sauce pendant quelques minutes.

7. ÉTAPE 7

   

   Nous formons des escalopes à partir du mélange fini, roulons chacune d'elles dans la farine et les faisons frire dans une poêle chaude des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Vous pouvez également former des escalopes et les cuire à la vapeur ou au four. Avec cette méthode de préparation, la teneur en calories du plat fini sera considérablement réduite.

8. ÉTAPE 8

   

   J'ai ajouté quelques fleurons de brocoli à la sauce.

9. ÉTAPE 9

   

   J'aime ça. C'est à mon goût. La seule chose que j'ajouterais aux côtelettes est un œuf. Mais ils ont bien résisté pour moi même sans œufs. Merci pour la recette.

Commentaires sur la recette

Galla

16.09.2023

4.9

merci! J'ajoute la recette à mon livre ! essayons!