Ryba mielona z warzywami jak klopsiki

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Biała ryba (mam nilus), marchew, brokuły, cebula

2. KROK 2

   

   Kapustę podzielić na gałązki i dokładnie opłukać pod bieżącą wodą. Następnie gotuj brokuły we wrzącej wodzie przez około pięć minut, aż staną się miękkie.

3. KROK 3

   

   Przygotowane brokuły, filet rybny, marchewkę i cebulę zmiel w robocie kuchennym (blenderze) lub przepuść przez maszynę do mięsa.

4. KROK 4

   

   Zrobiłam sos do kotletów. Pokrojoną w kostkę cebulę i pokrojony czosnek

5. KROK 5

   

   Wszystko podsmażyłam na oleju roślinnym, następnie dodałam łyżkę czerwonej słodkiej papryki

6. KROK 6

   

   Na samym końcu dolać wody i dusić sos przez kilka minut.

7. KROK 7

   

   Z gotowej masy formujemy kotlety, każdy z nich panierujemy w mące i smażymy na rozgrzanej patelni z obu stron, aż będą chrupiące. Można też formować kotlety i gotować je na parze lub w piekarniku. Dzięki tej metodzie przygotowania zawartość kalorii w gotowym daniu zostanie znacznie zmniejszona.

8. KROK 8

   

   Do sosu dodałam kilka różyczek brokułów.

9. KROK 9

   

   Lubię to. To jest na mój gust. Jedyne co dodałabym do kotletów to jajko. Ale u mnie radziły sobie dobrze nawet bez jajek. Dziękuję za przepis.

Komentarze do przepisu

Gala

16.09.2023

4.9

Dziękuję! Dodaję przepis do mojej książki! Spróbujmy!