魚のすり身とミートボールなどの野菜

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   白身魚（私はニルスを持っています）、にんじん、ブロッコリー、玉ねぎ

2. ステップ 2

   

   キャベツを小枝に分けて流水でよく洗います。次に、ブロッコリーを沸騰したお湯で約5分間、柔らかくなるまで茹でます。

3. ステップ 3

   

   準備したブロッコリー、魚の切り身、にんじん、玉ねぎをフードプロセッサー（ブレンダー）で粉砕するか、肉挽き器に通します。

4. ステップ 4

   

   カツレツ用のソースを作りました。みじん切りの玉ねぎとスライスニンニク

5. ステップ 5

   

   すべてを植物油で揚げて、赤いスイートパプリカを大さじ1杯加えました

6. ステップ 6

   

   最後に水を加えて数分間煮込みます。

7. ステップ 7

   

   完成した混合物からカツレツを作り、それぞれを小麦粉で丸め、熱いフライパンで両面がカリカリになるまで揚げます。カツレツを作って蒸したりオーブンで調理したりすることもできます。この調理方法を使用すると、完成した料理のカロリー量が大幅に削減されます。

8. ステップ 8

   

   ソースにブロッコリーの小花を数個加えました。

9. ステップ 9

   

   私はそれが好きです。これは私の好みです。カツレツに加えるのは卵だけです。しかし、卵なしでも私にはよく耐えました。レシピをありがとう。

レシピへのコメント

ガラ

16.09.2023

4.9

ありがとう！私の本にレシピを追加します！試してみましょう！