フライパンにキャベツ - 186 料理レシピ

私たちの国で愛されているこのキャベツは、特別な場合もそうでない場合も、あらゆる機会に使用できる膨大な数のレシピに含まれています。フライパンで何百もの方法で調理できますが、どれも同じではありません。すべての秘訣は、調理技術と方法、そしてそれらのための製品とスパイスの選択にあります。

まず、キャベツはフライパンで炒めたり煮たりすることができます。ソースやパスタ、その他の野菜、果物、シリアル、キノコ、肉など、さまざまな食材をそれに加えます。これらはすべて、脂肪、動物、野菜を使って行うことも、まったく使わずに行うこともできます（完全に無味になります）。

フライパンでキャベツを最も簡単に揚げるには、玉ねぎ、油、塩、味に挽いた黒コショウも必要です。キャベツを最初に占有するスペースを少なくするために、千切り後に手で軽く潰すことができます。繊維が粗い場合は、スライスする前にハンマーで軽く叩いてください。まあ、柔らかい葉を持つジューシーな若いキャベツを取る方が良いです。フライパンでキャベツを作るさまざまなレシピでは、揚げるプロセスを独自の方法で説明できます。しかし、すべては、みじん切りの野菜が色が変わって柔らかくなるまで脂肪で揚げられるという事実に限定されます。水は使われないことが多いです。

しかし、フライパンでキャベツを煮る場合は、調理のさまざまな段階で水を加えることができます。そして場合によってはそれが必要になることもあります。水の代わりに、スープ、液体ソース、サワークリームなどを使用できます。

他の野菜、例えば玉ねぎ、にんじんを加える場合は、キャベツの前に炒めます。キノコ、肉、ジャガイモは後から追加されます。いくつかの材料を別々に準備し、最後に料理に加える場​​合もあります。

ご覧のとおり、フライパンでキャベツを使えば、満足のいく完全な二皿目、または軽食、または副菜を作ることができます。すべては、揚げる、煮る、茹でる、焼く（はい、フライパンで焼くこともできます！）方法と材料によって異なります。