キャベツ、ジャガイモ、肉のシチュー

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   キャベツ、ジャガイモ、肉を使ったシチューの作り方は？これに必要な材料を準備します。あらゆる種類の肉を調理に使用できます。豚肉を使って料理してみます。好みに合わせて、ある方向または別の方向に比率をわずかに変更できます。ジャガイモの皮をむき、洗います。

2. ステップ 2

   

   肉を小さく切ります。炒めるには、フライパンを熱し、少量の植物油を注ぎ、みじん切りにした肉を加えます。肉を黄金色になるまで数分間炒めます。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎとにんじんは別々に皮をむき、洗って汚れを落とします。玉ねぎを細かく刻み、にんじんを粗いおろし金ですりおろします。玉ねぎとにんじんを肉と一緒に鍋に加えます。すべてをさらに2〜3分間炒めます。この間、野菜から良い香りが漂ってきます。

4. ステップ 4

   

   このとき、キャベツとジャガイモを準備します。キャベツはざく切り、ジャガイモは大きめの乱切りにします。

5. ステップ 5

   

   肉と一緒にフライパンにキャベツとジャガイモを加えます。

6. ステップ 6

   

   トマトペーストを水でかき混ぜ、鍋に注ぎます。すべてを沸騰させます。

7. ステップ 7

   

   少量の塩とスパイスを加えて味を調えます。スパイスとしては、挽いたコショウに限定できます。すべてを混ぜ合わせ、蓋をして弱火で20〜25分間煮ます。液体の量はお好みに合わせて調整してください。

8. ステップ 8

   

   キャベツ、ジャガイモ、肉を入れたシチューの完成です！温かいままお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

19.12.2023

4.6

私の祖母はこの製品の組み合わせを「ごった煮」と呼んでいましたが、私はこのごった煮が大好きでした。確かに、同じようには作れませんが、私はこの料理を喜んで作ります。今回は豚肉の代わりに鶏もも肉を取り出し、肉を取り除いて細かく刻みました。キャベツ、ジャガイモ、肉を大釜でシチューを作りました。まず、肉を玉ねぎと人参と一緒に炒め、キャベツを加えて10分ほど煮ました、なぜならキャベツが硬かったからです。それからジャガイモとスパイスを加えました。スパイスの中から黒胡椒、パプリカ、野菜調味料を使いました。とても美味しいトマトソースのシチューになりました。すべての野菜が柔らかくなり、肉汁とスパイスが染み込みました。香り豊かな温かい夕食でした。