Spezzatino con cavolo, patate e carne

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare uno spezzatino con cavolo, patate e carne? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Puoi usare qualsiasi tipo di carne per cucinare. Cucinerò con carne di maiale. Le proporzioni possono essere leggermente modificate per soddisfare i tuoi gusti in una direzione o nell'altra. Sbucciare e sciacquare le patate.

2. PASSO 2

   

   Tagliare la carne a pezzetti. Per friggere, scaldare la padella finché è calda, versare un filo di olio vegetale e aggiungere la carne tritata. Friggere la carne per diversi minuti fino a doratura.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare separatamente le cipolle e le carote e sciacquarle per eliminare lo sporco. Tritare finemente la cipolla e grattugiare le carote su una grattugia grossa. Aggiungi cipolle e carote nella padella con la carne. Friggere tutto insieme per altri 2-3 minuti. Durante questo periodo, dalle verdure apparirà un aroma gradevole.

4. PASSO 4

   

   A questo punto preparate il cavolo e le patate. Tritare il cavolo cappuccio e tagliare le patate a pezzi grossi.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere il cavolo e le patate nella padella con la carne.

6. PASSO 6

   

   Mescolare il concentrato di pomodoro nell'acqua e versarlo nella padella. Porta tutto a ebollizione.

7. PASSO 7

   

   Aggiungi un po 'di sale e spezie a piacere. Come spezia, puoi limitarti al pepe macinato. Mescolare il tutto, coprire con un coperchio e cuocere a fuoco lento per 20-25 minuti. Regola la quantità di liquido secondo i tuoi gusti.

8. PASSO 8

   

   Lo spezzatino con cavolo, patate e carne è pronto! Servire caldo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

19.12.2023

4.6

Mia nonna chiamava questa combinazione di prodotti miscuglio e io adoravo questo miscuglio. È vero, non posso farlo allo stesso modo, ma cucino questo piatto con piacere. Questa volta, al posto del maiale, ho preso le cosce di pollo, ho tolto la carne e le ho tritate finemente. Ho preparato uno spezzatino con cavolo, patate e carne in un calderone. Per prima cosa ho fritto la carne con cipolle e carote, poi ho aggiunto il cavolo e ho fatto cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti, perché... Il mio cavolo era duro. Poi ho aggiunto patate e spezie. Dalle spezie ho preso pepe nero, paprika e condimento vegetale. Si è rivelato uno stufato molto gustoso con salsa di pomodoro. Tutte le verdure sono diventate morbide, sature di succo di carne e spezie. Era una cena calda e profumata.