프라이팬에 양배추 - 186 요리 레시피

우리나라에서 사랑받는이 양배추는 특별하거나 특별하지 않은 모든 경우에 대한 수많은 요리법에 포함되어 있습니다. 그리고 프라이팬에서 수백 가지 방법으로 요리할 수 있는데, 그 중 어느 것도 다른 것을 반복하지 않을 것입니다. 전체 비결은 요리 기술과 방법뿐만 아니라 제품과 향신료 선택에도 있습니다.

우선 양배추를 프라이팬에 튀기거나 끓일 수 있습니다. 소스나 파스타부터 다른 야채, 과일, 시리얼, 버섯, 고기 등에 이르기까지 다양한 재료를 추가합니다. 이 모든 것은 지방, 동물, 야채를 사용하거나 전혀 사용하지 않고 수행할 수 있습니다(완전히 맛이 없습니다).

가장 쉬운 방법으로 프라이팬에 튀긴 양배추를 넣으려면 양파, 기름, 소금, 갈은 후추도 필요합니다. 양배추가 처음에 공간을 덜 차지하도록 잘게 썬 후 손으로 가볍게 으깨십시오. 섬유질이 거칠다면 망치로 가볍게 두드려서 썰어도 됩니다. 글쎄, 부드러운 잎이 달린 육즙이 많은 어린 양배추 머리를 섭취하는 것이 좋습니다. 프라이팬에 양배추를 넣는 다양한 조리법에서 튀김 과정을 고유 한 방식으로 설명 할 수 있습니다. 그러나 모든 것은 다진 야채가 색이 변하고 부드러워질 때까지 지방에 튀겨진다는 사실로 제한됩니다. 물은 종종 사용되지 않습니다.

그러나 프라이팬에 끓인 양배추의 경우 요리의 여러 단계에서 물을 추가할 수 있습니다. 그리고 어떤 경우에는 필요하기도 합니다. 물 대신 국물, 액상 소스, 사워 크림 등을 사용할 수 있습니다.

예를 들어 양파, 당근과 같은 다른 야채를 추가하면 양배추보다 먼저 튀겨집니다. 버섯, 고기, 감자는 나중에 추가됩니다. 때로는 일부 재료를 별도로 준비하여 마지막에 접시에 추가하기도 합니다.

보시다시피 프라이팬에 담긴 양배추는 완전하고 만족스러운 두 번째 코스, 가벼운 간식 또는 반찬을 만들 수 있습니다. 그것은 모두 어떻게, 무엇으로 튀기고, 끓이고, 삶고, 굽는지에 달려 있습니다(예, 프라이팬에 구울 수도 있습니다!).