프라이팬에 소금에 절인 양배추를 곁들인 닭고기

단계별 준비

요리 시간: 7 시간

1. 단계 1

   

   냄비에 소금에 절인 양배추와 닭고기를 넣는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 닭고기의 모든 부분은 요리에 적합합니다. 나는 큰 닭다리를 가져갔습니다.

2. 단계 2

   

   이 요리를 준비하려면 진짜 소금에 절인 양배추 만 적합합니다. 빨리 식초가 들어간 양배추는 할 수 없습니다. 신맛이 나면 찬물을 채우고 5-10 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 소쿠리나 체로 물기를 빼고 찬물로 헹굽니다.

3. 단계 3

   

   닭다리를 씻어서 말리고 뼈를 제거하세요. 닭고기 필레를 조각으로 자르고 그릇에 담습니다. 그것에 토마토 페이스트와 다진 마늘을 넣으십시오. 모든 것을 섞고 5-6시간 동안 재워두세요.

4. 단계 4

   

   양파를 껍질을 벗기고 자르고 식물성 기름을 두른 프라이팬에 넣으세요. 양파를 5분간 볶으면서 저어줍니다.

5. 단계 5

   

   양파와 함께 팬에 사우어크라우트를 넣고 볶습니다. 모든 것을 후추로 바르고 설탕을 뿌리고 물을 부으십시오. 뚜껑을 닫고 약한 불로 20분간 끓입니다. 양배추가 타지 않도록 주의하세요. 필요한 경우 약간의 물을 추가하십시오.

6. 단계 6

   

   프라이팬에 식물성 기름을 붓고 중간 불로 가열합니다. 닭고기 조각을 넣고 중간 불로 10분간 저어가며 볶습니다.

7. 단계 7

   

   베이 리프, 다진 마늘을 넣고 저어줍니다.

8. 단계 8

   

   튀긴 닭고기 조각을 양배추 위에 놓습니다. 다시 뚜껑을 닫고 부드러워질 때까지 15~20분 더 끓인 후 불을 끄고 드세요.

9. 단계 9

   

   삶은 감자, 허브, 신선한 야채를 닭고기와 소금에 절인 양배추와 함께 제공할 수 있습니다. 접시에 담을 수도 있고, 저처럼 나누어진 팬에 담을 수도 있습니다. 많이 드세요.

레시피에 대한 의견

마리나

14.10.2023

4.5

맛있는 집에서 만든 요리! 나는 또한이 요리법을 공유 할 것입니다-오리와 소금에 절인 양배추 조림.

프레야

14.10.2023

4.6

오늘 저녁은 이 레시피로 하기로 했어요. 프라이팬에 소금에 절인 양배추를 곁들인 닭고기는 매우 맛있고 준비하기 쉬운 요리입니다. 그리고 가장 중요한 것은 예산 친화적이라는 것입니다. 모든 재료를 준비했습니다. 양배추가 시큼해서 찬물을 부어 10분 정도 담가두었어요. 그런 다음 소쿠리에 넣고 물을 빼냅니다. 양파를 반 고리로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 볶았습니다. 양파에 양배추를 넣고 소금, 설탕 1티스푼을 넣고 섞어줍니다. 물 0.5컵을 붓고 뚜껑을 덮고 20분간 끓였습니다. 필요한 경우 물을 추가하십시오. 다리를 씻어서 뼈와 피부를 분리했어요. 작은 조각으로 자르십시오. 컵에 넣고 소금, 토마토 페이스트, 다진 마늘 정향을 추가합니다. 30분간 재워두었습니다. 다른 프라이팬에 식물성 기름에 고기 조각을 볶았습니다. 양배추에 월계수 잎 한 개와 잘게 다진 마늘 두 쪽을 추가했습니다. 튀긴 고기를 양배추 위에 올리고 15~20분 더 끓입니다. 소금에 절인 양배추를 곁들인 닭고기가 준비되었습니다. 많이 드세요.

무시

14.10.2023

4.6

프라이팬에 소금에 절인 양배추를 곁들인 닭고기는 정말 멋진 요리입니다! 간단하고 믿을 수 없을만큼 맛있고 맛이 매우 조화를 이룹니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!