フライパンでザワークラウトと鶏肉

手順

調理時間: 7 時間

1. ステップ 1

   

   鶏肉とザワークラウトを鍋に入れる方法は？必要な材料をすべて準備します。鶏肉のどの部分も調理に適しています。大きめの鶏もも肉をいただきました。

2. ステップ 2

   

   この料理を作るには、本物のザワークラウトだけが適しています。すぐに酢キャベツを使っても大丈夫です。酸っぱい場合は、冷水を注ぎ、5〜10分間放置します。次に、ザルまたはふるいに入れて水を切り、冷水ですすいでください。

3. ステップ 3

   

   鶏もも肉を洗い、乾燥させて骨を取り除きます。鶏ささみを細かく切り、ボウルに入れます。そこにトマトペーストとみじん切りにしたニンニクを加えます。すべてを混ぜ合わせ、5〜6時間マリネします。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎの皮をむき、切り、植物油を入れたフライパンに入れます。玉ねぎを5分間かき混ぜながら炒めます。

5. ステップ 5

   

   ザワークラウトを玉ねぎと一緒に鍋に入れ、かき混ぜます。すべてをコショウし、砂糖をふりかけ、水を注ぎます。蓋を閉めて弱火で20分煮ます。キャベツが焦げないように注意してください。必要に応じて水を少し加えてください。

6. ステップ 6

   

   フライパンにサラダ油を入れて中火で加熱します。鶏肉を加え、混ぜながら中火で10分ほど炒める。

7. ステップ 7

   

   月桂樹の葉、みじん切りにしたニンニクを加えてかき混ぜます。

8. ステップ 8

   

   揚げた鶏肉をキャベツの上に置きます。再び蓋を閉め、柔らかくなるまでさらに15〜20分間煮込み、火から下ろしてお召し上がりください。

9. ステップ 9

   

   茹でたジャガイモ、ハーブ、新鮮な野菜を鶏肉やザワークラウトと一緒に盛り付けることができます。お皿に盛り付けることも、私のように小分けの鍋に盛り付けることもできます。食欲旺盛。

レシピへのコメント

マリーナ

14.10.2023

4.5

美味しい自家製料理！鴨とザワークラウトの煮込みレシピも紹介します。

フレイヤ

14.10.2023

4.6

今日の夕食はこのレシピで作ることにしました。フライパンで鶏肉とザワークラウトを炒めるのは、とても美味しくて簡単に作れる料理です。そして最も重要なのは、予算に優しいことです。すべての材料を準備しました。キャベツが酸っぱかったので、冷水を10分間注ぎました。その後、ザルに入れて水を切ります。玉ねぎを半分の輪に切り、植物油で黄金色になるまで揚げました。玉ねぎにキャベツを加え、塩と小さじ1杯の砂糖を加えてかき混ぜます。水0.5カップを注ぎ、蓋の下で20分間煮ました。必要に応じて水を追加します。足を洗い、骨と皮から切り離しました。それを小さく切ります。カップに入れ、塩、トマトペースト、みじん切りにしたニンニクを加えます。 30分ほどマリネさせておきました。別のフライパンで肉片を植物油で揚げました。キャベツに月桂樹の葉と細かく刻んだニンニク2片を加えました。炒めた肉をキャベツの上に置き、さらに15〜20分間煮ます。鶏肉とザワークラウトの完成です。食欲旺盛。

ムジー

14.10.2023

4.6

フライパンで鶏肉とザワークラウトを炒めると、とても豪華な料理になります。シンプルで信じられないほど美味しく、味は非常に調和しています。レシピありがとうございます！