프라이팬에 베이컨을 곁들인 브뤼셀 콩나물 꼬치

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 베이컨을 넣고 브뤼셀 콩나물 꼬치를 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 브뤼셀 콩나물을 냉동시켰습니다. 저는 미리 해동해서 소쿠리에 버렸어요. 이 접시에는 과도한 수분이 필요하지 않습니다. 생 훈제 베이컨이 필요합니다 (탄력이 있고 케밥을 만들 때 부서지지 않습니다). 달콤하고 크기가 작은 방울토마토를 선택하세요. 흐르는 물에 꼭 씻어서 소쿠리에 물기를 빼주세요.

2. 단계 2

   

   브뤼셀 콩나물을 반으로 자릅니다. 엑스트라 버진 올리브 오일을 뿌립니다.

3. 단계 3

   

   양배추에 간장을 넣고 말린 마늘과 후추를 뿌려 맛을 낸다. 튀김에 말린 마늘을 사용하는 것이 좋습니다. 간단합니다. 팬에 튀기는 동안 타지 않습니다. 필요한 경우 양배추에 소금을 뿌리십시오. 하지만 간장과 베이컨 모두 완성된 요리에 소금을 더할 것이라는 점을 명심하세요. 양배추를 매리네이드와 섞고, 그릇을 덮고 실온에 20-30분 동안 놓아두세요.

4. 단계 4

   

   사진과 같이 양배추와 토마토를 꼬치에 번갈아 꽂고 베이컨으로 감쌉니다. 방울 토마토 더미가 있으면 제거하는 것이 좋습니다. 이렇게하면 요리를 맛보는 것이 더 편리해집니다. 아름다움을 위해 몇 장 남겨두었습니다.

5. 단계 5

   

   프라이팬을 센 불로 가열합니다. 그런 다음 엑스트라 버진 올리브 오일 한 방울을 붓고 살짝 데워주세요. 고품질 논스틱 코팅이 된 프라이팬이 있다면 기름을 전혀 추가할 필요가 없습니다. 케밥을 한쪽면에서 2-3분 동안 볶습니다.

6. 단계 6

   

   그런 다음 뒤집어 반대쪽 케밥을 2-3분 더 볶습니다. 이 요리에서는 양배추가 원래대로 약간 바삭바삭하게 유지됩니다. 배추를 완전히 익히고 싶다면 끓는 물에 5분 정도 부드러워질 때까지 데친 후 튀겨주세요.

7. 단계 7

   

   케밥을 뜨겁게 서빙하세요. 꼬치와 꼬치 없이도 서빙이 가능합니다. 하지만 나는 첫 번째 옵션을 선호합니다.

레시피에 대한 의견

크세니아 트리포노바

06.08.2023

4.7

오븐에 구우면 어떨까요?