감자 양배추 당근 양파 스튜

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   감자, 양배추, 당근, 양파로 스튜를 요리하는 방법? 레시피에 표시된 모든 제품을 준비하십시오. 귀하의 재량에 따라 야채 세트가 매우 다양해질 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   당근, 감자, 마늘, 양파 껍질을 벗기세요. 레시피에서 마늘을 제외할 수 있습니다. 이는 맛의 문제입니다. 양배추에서 손상된 바깥 잎을 제거하십시오. 흐르는 물에 모든 것을 헹구고 종이 냅킨으로 말리십시오.

3. 단계 3

   

   다음으로 모든 야채를 잘게 썬다. 절단 방법은 무엇이든 가능합니다. 야채를 같은 크기로 자르면 더 좋을 것입니다. 그러면 완성 된 요리가 더 맛있어 보일 것입니다. 따라서 양파를 입방체로 자르고 감자를 조각으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   바닥이 두꺼운 프라이팬에 냄새 없는 식물성 기름을 두릅니다. 감자와 양파를 보내서 볶습니다. 가끔 저어주면서 센 불로 약 5분 동안 요리합니다(양파와 감자 측면이 살짝 황금색이 될 때까지).

5. 단계 5

   

   이때 양배추는 사각형으로, 당근은 반원형으로 썰어주세요.

6. 단계 6

   

   팬에 양배추와 당근을 추가합니다. 약동하고 약 5 분 동안 다시 볶습니다. 맛에 맞게 소금을 추가하고 스토브의 불을 적당히 줄이고 프라이팬을 뚜껑으로 덮고 모든 재료가 완전히 익을 때까지 그대로 두십시오. 저는 10~15분 정도 걸렸어요. 스토브에서 야채를 너무 익히지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 야채가 흐려질 것입니다.

7. 단계 7

   

   요리가 끝나면 뚜껑을 열고 다진 마늘과 신선한 허브를 스튜에 넣습니다. 맛볼 후추. 나는 얇은 붉은 양파 몇 개를 추가했습니다. 모든 것을 다시 저어주고 스토브를 몇 초 동안 잡고 불에서 팬을 제거하십시오.

8. 단계 8

   

   준비가 된! 봉사할 수 있어요!

9. 단계 9

   

   신선한 야채와 각종 샐러드가 어우러져 매우 맛있고 뜨겁습니다!

레시피에 대한 의견

칼리나

04.11.2023

4.6

이 스튜에는 피망, 호박, 토마토를 추가할 수 있습니다. 야채 요리가 일류로 밝혀졌습니다!

나탈리아 M

04.11.2023

4.7

저와 딸은 양배추 찌개를 좋아해서 자주 끓여 먹습니다. 고기가 없어도 우리는 그것을 좋아합니다. 이 조리법에서 제가 새로운 점은 스튜를 끓이는 것이 아니라 튀겨낸다는 것입니다. 보통은 반대로 물을 넣어 야채를 끓여서 국물이 나오도록 합니다. 나는 또한 튀김 옵션을 좋아했습니다. 먼저 감자와 양파가 튀겨지는 것으로 밝혀졌으며 이것은 거의 독립 요리입니다.) 식욕을 돋우는 황금 빵 껍질이 감자에 나타납니다. 그런 다음 당근과 양배추를 추가합니다. 요리할 시간이 없고 약간 바삭한 상태를 유지합니다. 스튜의 매우 흥미로운 일관성. 저는 특히 "튀긴" 감자를 좋아했는데, 정말 즐겁고 예상치 못한 맛이었습니다.) 맛을 내기 위해 작은 마늘 한 쪽을 추가했습니다. 향신료 중에서 파프리카와 후추를 넣었습니다. 매우 맛있습니다. 우리는 요리를 좋아했습니다!