야채를 곁들인 토끼 스튜

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   필요한 제품을 준비하세요. 야채의 껍질을 벗기고 물로 헹굽니다.

2. 단계 2

   

   양파를 반 고리로 자르고 마늘을 얇게 자릅니다.

3. 단계 3

   

   굵은 강판에 당근을 갈아주세요.

4. 단계 4

   

   당근, 마늘, 양파를 기름에 볶습니다.

5. 단계 5

   

   감자를 입방체로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   토끼 필레를 큰 조각으로 자릅니다.

7. 단계 7

   

   체로 쳐진 밀가루에 고기를 준설하십시오.

8. 단계 8

   

   기름을 두른 팬에 고기를 5분간 볶습니다.

9. 단계 9

   

   당근과 양파에 감자와 토끼를 추가합니다.

10. 단계 10

    

    물을 붓고 향신료와 소금을 넣으십시오. 사워크림을 넣고 가볍게 섞어주세요.

11. 단계 11

    

    다진 파슬리를 추가합니다. 뚜껑을 덮고 약한 불로 45분간 저어 끓입니다.

12. 단계 12

    

    서빙하기 전에 뜨거운 토끼 스튜를 깊은 그릇에 옮기고 신선한 허브로 장식하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

엘레나 D

27.12.2023

4.8

나는 보통 사워 크림에 감자, 야채를 곁들인 토끼를 굽습니다.

나탈리아 M

27.12.2023

4.7

가끔 집토끼로 요리를 하는데, 저희 사이트가 레시피 선택에 많은 도움이 됩니다. 이번에는 야채를 넣은 토끼 스튜를 만들어 봤습니다. 저는 편의상 큰 가마솥에 요리를 했어요. 로스팅 순서를 조금 바꿔봤습니다. 나는 먼저 토끼 조각을 밀가루로 볶기로 결정한 다음 양파를 많이 넣고 반 고리로 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 다음으로 얼려두었던 당근을 펼쳤습니다. 나는 감자를 중간 크기로 자르고 씻어서 가마솥에 넣었습니다. 감자 바로 아래까지 뜨거운 물을 부었습니다. 다 소금에 절이고 야채 양념과 월계수 잎을 넣었어요. 저는 양이 많아서 사워크림을 사용하지 않았어요. 즉시 사워 크림이 들어간 요리를 먹는 것이 좋습니다. 하지만 사워 크림을 곁들인 토끼와 야채는 매우 부드럽고 맛있습니다! 저는 몇 번 저어주면서 약 40분 동안 끓였습니다. 놀랍도록 맛있고 향기로운 것으로 나타났습니다! 고기가 부드러워서 뼈가 쉽게 떨어져요. 야채는 부드럽고 쪄서 고기 국물에 담가 있습니다. 나는 추천한다!