Pescado picado con verduras como albóndigas.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   Pescado blanco (yo tengo nilus), zanahoria, brócoli, cebolla.

2. PASO 2

   

   Divida el repollo en ramitas y enjuáguelo bien con agua corriente. Luego hierve el brócoli en agua hirviendo durante unos cinco minutos hasta que se ablande.

3. PASO 3

   

   Muele el brócoli, el filete de pescado, las zanahorias y las cebollas preparados en un procesador de alimentos (licuadora) o pásalo por una picadora de carne.

4. PASO 4

   

   Hice una salsa para las chuletas. Cebolla picada y ajo laminado

5. PASO 5

   

   Freí todo en aceite vegetal, luego agregué una cucharada de pimentón rojo dulce.

6. PASO 6

   

   Al final, agregue agua y cocine la salsa a fuego lento durante un par de minutos.

7. PASO 7

   

   Formamos chuletas con la mezcla terminada, enrollamos cada una de ellas en harina y las freímos en una sartén caliente por ambos lados hasta que estén crujientes. También puedes formar chuletas y cocinarlas al vapor o al horno. Con este método de preparación, el contenido calórico del plato terminado se reducirá significativamente.

8. PASO 8

   

   Agregué un par de floretes de brócoli a la salsa.

9. PASO 9

   

   Me gusta. Esto es para mi gusto. Lo único que le añadiría a las chuletas es un huevo. Pero me aguantaron bien incluso sin huevos. Gracias por la receta.

Comentarios sobre la receta.

galla

16.09.2023

4.9

¡gracias! ¡Estoy agregando la receta a mi libro! ¡intentemos!