Рыба фаршем с овощами типа тефтелей

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Белая рыба (у меня нилус), морковь, брокколи, лук

2. ШАГ 2

   

   Капуста разделяем на веточки и хорошенько промываем в проточной воде.Затем отвариваем брокколи в кипящей воде примерно пять минут, пока она не станет более мягкой.

3. ШАГ 3

   

   Подготовленную брокколи, филе рыбы, морковь и лук измельчаем в кухонном комбайне (блендере) или пропускаем через мясорубку.

4. ШАГ 4

   

   Я сделала к котлетам соус. Нарезала кубиками лук и дольками чеснок

5. ШАГ 5

   

   Поджарила все на растительном масле, потом добавила столовую ложку красной сладкой паприки

6. ШАГ 6

   

   В самом конце добавила воду, протушила соус пару минут.

7. ШАГ 7

   

   Из готовой смеси формируем котлетки, обваливаем каждую из них в муке и обжариваем на горячей сковороде с двух сторон до образования хрустящей корочки.Также можно сформировать котлеты и приготовить их на пару или в духовке. При таком способе приготовления калорийность готового блюда существенно снизится.

8. ШАГ 8

   

   К соусу добавила пару соцветий брокколи.

9. ШАГ 9

   

   Мне понравилось. Это на мой вкус. Единственное, что я бы еще добавила в котлетки, так это яйцо. Но у меня они хорошо держались и без яйца. Спасибо за рецепт.

Комментарии к рецепту

Galla

16.09.2023

4.9

спсибки! беру в свою книжку рецептик! попробуемс!