Пшоняна каша в гарбузі

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати пшоняну кашу в гарбузі? Готуйте їжу. Невелику гарбуз помити, зрізати кришку і скласти гострим ножем. Оскільки м’якоть гарбуза зазвичай досить жорстка, будьте обережні, щоб не порізати руки ножем. Не викидайте гарбузову шапку.

2. КРОК 2

   

   За допомогою чайної ложки вийміть нутрощі гарбуза (насіння і частину м’якоті). Стінки в підсумку повинні залишитися розміром в півтора сантиметра.

3. КРОК 3

   

   Пшоняну крупу промити під проточною водою, поки злита вода не стане прозорою. Я завжди промиваю пшоно в теплій воді в ситі прямо під краном.

4. КРОК 4

   

   Всередину гарбуза викласти промите пшоно.

5. КРОК 5

   

   Курагу помийте і наріжте невеликими кубиками. Поверх пшоняної крупи викласти курагу. Доповнити курагу можна родзинками та іншими сухофруктами (вибирайте не кислі, інакше молоко може згорнутися). Якщо ви не любите сухофрукти, можна зовсім обійтися без них, каша все одно буде смачною.

6. КРОК 6

   

   Додати цукор і сіль за смаком. Додайте щіпку ванілі. Якщо вам не подобається ванільний смак, ви можете його не використовувати або замінити чимось іншим.

7. КРОК 7

   

   Влити в гарбуз молоко. Замість молока можна використовувати воду або суміш молока і води. А ще краще змішати молоко з вершками.

8. КРОК 8

   

   Накрийте гарбуз імпровізованою кришкою і поставте в форму з обідком запікатися в розігріту до 200 градусів духовку приблизно на 40 хвилин. Час і температуру визначайте виходячи з вашої духовки і готовності каші і гарбуза: якщо через деякий час вони стануть вологими, рекомендую знизити температуру (приблизно до 160 градусів, але все індивідуально) і продовжувати готувати, періодично пробуючи страву. до готовності.

9. КРОК 9

   

   Подавайте кашу зі свіжим вершковим маслом з розрахунку близько п’яти грамів на порцію або на свій смак.

Коментарі до рецепту

Елечка

13.08.2023

4.8

Зручно, немає брудного посуду. Також є рецепт пшоняної каші в гарбузі.

Олена Панкіна

13.08.2023

4.5

Мені сподобалася ідея приготувати пшоняну кашу в гарбузі. Вирішила спробувати. Гарбуз помила, зрізала «кришечку», вичистила від м’якоті і насіння. Промила пшоно до прозорості води. У гарбуз кладу пшоно, сіль, цукор, ванільний цукор. Курагу я не додавала. Залила молоком, накрила «кришечкою» і поставила в духовку запікатися при 200° на 1 годину. Потім я пробував ще 30 хвилин. У мене гарбуз був більший, ніж у автора рецепту, тому я відповідно збільшила кількість інгредієнтів і час випічки! Аромат під час запікання був просто приголомшливим, ще більше розпалюючи апетит. В кінці додала шматочок масла. Мм... так смачно вийшло! Каша виходить ароматною, апетитною, насиченою, не зрівняється з варінням у каструлі. Рецепт точно в моїй скарбничці. Дякуємо Стейку Єдинорога за рецепт!

♥ ♥Ірина

13.08.2023

4.6

Не тільки смачна та ароматна, але й корисна каша! Пшоняна каша в гарбузі – це корисне і дуже ситне блюдо без зайвих калорій для вашої фігури. В якості сніданку така каша забезпечить організм усіма необхідними вітамінами і мінералами, що допоможе зробити наступний день ще більш ефективним. Дуже дякую за рецепт!