Пшенная каша в тыкве

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сварить пшенную кашу в тыкве? Подготовьте продукты. Небольшую тыкву вымойте и острым ножом срежьте крышечку со стопкой. Так как обычно тыквы имеют довольно жёсткую мякоть, будьте аккуратны, чтобы не поранить руки ножом. Тыквенную крышечку не выбрасывайте.

2. ШАГ 2

   

   Чайной ложкой удалите внутренности тыквы (семечки и часть мякоти). Стенки должны в итоге остаться размером сантиметр-полтора.

3. ШАГ 3

   

   Пшённую крупу промойте под проточной водой до того момента, когда сливаемая вода не станет прозрачной. Я всегда мою пшено в тёплой воде в сите прямо под краном.

4. ШАГ 4

   

   Промытую пшёнку переложите внутрь тыквы.

5. ШАГ 5

   

   Курагу промойте и нашинкуйте мелким кубиком. Выложите курагу поверх пшённой крупы. Курагу можете дополнить изюмом и другими сухофруктами (выбирайте не кислые, иначе молоко может свернуться). Если не любите сухофрукты, можно вполне обойтись без них, каша всё равно будет вкусной.

6. ШАГ 6

   

   Добавьте сахар и соль по вкусу. Всыпьте щепотку ванилина. Если вам не нравится ванильный вкус, можете убрать его или заменить чем-то другим.

7. ШАГ 7

   

   Влейте в тыкву молоко. Вместо молока можете использовать воду или смесь из молока и воды. А лучше смешайте молоко со сливками.

8. ШАГ 8

   

   Тыкву накройте импровизированной крышечкой и поставьте в форму с бортиками выпекаться в течение примерно 40 минут в разогретой до 200 градусов духовке. Время и температуру определяйте по своей духовке и по готовности каши и тыквы: если они по истечению времени сыроваты, то рекомендую уменьшить температуру (примерно до 160 градусов, но всё индивидуально) и продолжать приготовление, периодически пробуя блюдо, пока оно не дойдет до готовности.

9. ШАГ 9

   

   Подавайте кашу со свежим сливочным маслом в расчёте примерно по пять грамм на порцию или на ваш вкус..

Комментарии к рецепту

элечка

13.08.2023

4.8

Удобно, никакой грязной посуды Еще есть такой рецепт пшенной каши в тыкве.

Елена Панькина

13.08.2023

4.5

Понравилась идея приготовления пшенной каши в тыкве. Решила попробовать. Тыкву помыла,срезала "крышечку",вычистила мякоть с семечками. Пшено промыла до прозрачной воды. В тыкву положила пшено, соль,сахар,ванильный сахар.Курагу не добавляла. Залила молоком ,накрыла "крышечкой" и поставила в духовой шкаф запекаться при 200° на 1 час. Затем попробовала и ещё минут на 30. Т.к. у меня была тыква побольше,чем у автора рецепта, соответственно увеличила количество ингредиентов и время запекания!Аромат при запекании был просто обалденный, разыгрывая ещё больше аппетит. В конце добавила кусочек масла сливочного. Мм....такая вкуснятина получилась! Каша ароматная, аппетитная, насыщенная, не сравнить с приготовлением в кастрюле. Однозначно рецепт теперь в копилочке. Спасибо Unicorn Steak за рецепт!

♥+♥Irina

13.08.2023

4.6

Не только вкусная и ароматная, но еще и полезная каша! Пшенная каша в тыкве - полезное и очень сытное блюдо без лишних калорий для фигуры. В качестве завтрака такая каша обеспечит организм всеми нужными витаминами и минералами, которые помогут сделать весь последующий день еще более эффективным. Большое спасибо за рецепт!