Bouillie de millet à la citrouille

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire la bouillie de mil au potiron ? Préparez votre nourriture. Lavez une petite citrouille, coupez le couvercle et empilez-la avec un couteau bien aiguisé. Comme les citrouilles ont généralement une chair assez dure, veillez à ne pas vous couper les mains avec le couteau. Ne jetez pas le bonnet de citrouille.

2. ÉTAPE 2

   

   À l'aide d'une cuillère à café, retirez l'intérieur du potiron (les graines et une partie de la pulpe). Les murs devraient finalement conserver une taille d'un centimètre et demi.

3. ÉTAPE 3

   

   Rincer les céréales de mil sous l'eau courante jusqu'à ce que l'eau égouttée devienne claire. Je lave toujours le mil à l'eau tiède dans une passoire directement sous le robinet.

4. ÉTAPE 4

   

   Placez le millet lavé à l'intérieur de la citrouille.

5. ÉTAPE 5

   

   Lavez les abricots secs et coupez-les en petits cubes. Placez les abricots secs sur les céréales de mil. Vous pouvez compléter les abricots secs avec des raisins secs et d'autres fruits secs (choisissez-en des non acides, sinon le lait risque de cailler). Si vous n'aimez pas les fruits secs, vous pouvez vous en passer complètement, le porridge sera toujours savoureux.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez du sucre et du sel au goût. Ajoutez une pincée de vanille. Si vous n'aimez pas la saveur de vanille, vous pouvez l'omettre ou la remplacer par autre chose.

7. ÉTAPE 7

   

   Versez le lait dans la citrouille. Au lieu du lait, vous pouvez utiliser de l'eau ou un mélange de lait et d'eau. Mieux encore, mélangez le lait avec la crème.

8. ÉTAPE 8

   

   Couvrez le potiron avec un couvercle de fortune et placez-le dans un moule à rebords pour cuire environ 40 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés. Déterminez le temps et la température en fonction de votre four et de l'état de préparation de la bouillie et du potiron : s'ils sont humides au bout d'un moment, je recommande de baisser la température (à environ 160 degrés, mais tout est individuel) et de poursuivre la cuisson en goûtant périodiquement le plat jusqu'à ce qu'il soit prêt.

9. ÉTAPE 9

   

   Servir le porridge avec du beurre frais à raison d'environ cinq grammes par portion ou selon votre goût.

Commentaires sur la recette

Elechka

13.08.2023

4.8

Pratique, pas de vaisselle sale. Il existe également une recette de bouillie de mil à la citrouille.

Elena Pankina

13.08.2023

4.5

J'ai aimé l'idée de cuisiner de la bouillie de mil à la citrouille. J'ai décidé de l'essayer. J'ai lavé la citrouille, coupé le « couvercle » et nettoyé la pulpe et les graines. J'ai lavé le mil jusqu'à ce que l'eau soit claire. J'ai mis du mil, du sel, du sucre, du sucre vanillé dans le potiron. Je n'ai pas ajouté d'abricots secs. Je l'ai versé avec du lait, je l'ai recouvert d'un « couvercle » et je l'ai mis au four pour cuire à 200° pendant 1 heure. Ensuite, je l'ai essayé pendant encore 30 minutes. J'avais un potiron plus gros que l'auteur de la recette, j'ai donc augmenté la quantité d'ingrédients et le temps de cuisson en conséquence ! L'arôme pendant la cuisson était tout simplement incroyable, me mettant encore plus en appétit. A la fin j'ai ajouté un morceau de beurre. Mm... ça s'est avéré tellement délicieux ! La bouillie est aromatique, appétissante, riche et ne peut être comparée à une cuisson dans une casserole. Décidément, la recette est désormais dans ma tirelire. Merci à Unicorn Steak pour la recette !

♥ ♥Irina

13.08.2023

4.6

Une bouillie non seulement savoureuse et aromatique, mais aussi saine ! La bouillie de millet au potiron est un plat sain et très copieux sans calories supplémentaires pour votre silhouette. Au petit-déjeuner, une telle bouillie fournira au corps toutes les vitamines et tous les minéraux nécessaires, ce qui contribuera à rendre la journée du lendemain encore plus efficace. Merci beaucoup pour la recette!