М'ясо з солоними огірками

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати м'ясо з солоними огірками на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для приготування можна використовувати будь-яке м'ясо. Готуватиму зі свинини. Вибирайте м'ясо без кісток. Можна зробити з невеликою кількістю жиру. При смаженні це додасть м’ясу соковитості.

2. КРОК 2

   

   Цибулю очистіть і промийте в холодній воді. Потім нашаткувати цибулю. Різати дуже дрібно не потрібно.

3. КРОК 3

   

   Мариновані огірки натерти на крупній тертці.

4. КРОК 4

   

   Наріжте м'ясо соломкою. Розігрійте сковороду до гарячого стану і налийте трохи рослинного масла. Викласти нарізане м'ясо. Обсмажте його кілька хвилин. Спочатку з м'яса з'явиться сік, який поступово почне випаровуватися. Тоді м’ясо почне підрум’янюватися. Посипте м'ясо сіллю і спеціями. Але майте на увазі, що ви також будете додавати солоні огірки. Не пересолюйте!

5. КРОК 5

   

   Як тільки м’ясо підрум’яниться, додайте в сковороду нарізану цибулю. Перемішуємо і обсмажуємо все разом ще 3-5 хвилин на повільному вогні. За цей час цибуля стане м'якше.

6. КРОК 6

   

   У каструлю викладіть терті солоні огірки. Все перемішати.

7. КРОК 7

   

   Додати сметану. Якщо воно густе, можна трохи розбавити водою. Змішайте м'ясо зі сметаною. Тушкуємо м'ясо ще 5-7 хвилин і знімаємо сковороду з вогню.

8. КРОК 8

   

   Тушковане м'ясо з солоними огірками готово! Крім того, можна приготувати будь-який гарнір або свіжі овочі. Смачного!

Коментарі до рецепту

Корасон

31.10.2023

4.7

Раніше я робила горщики і основи з огірками, але потім натрапила на цікавий рецепт ще й зі сметаною. Для приготування використовувала свинину, домашні солоні огірки, цибулю, сметану. Єдині спеції, які я додала, це сіль і перець. Готувала точно за рецептом. Досить просто. У мене сметана була густа, тому я влила трохи води. На кухні стояв неймовірний аромат. Просто, швидко, ситно і смачно. М'ясо з солоними огірками - страва вище всяких похвал! Добре поєднується з вареною картоплею. Свинина вийшла ніжною і м'якою в оригінальному соусі з пікантними нотками. Тим, хто любить щось незвичайне, неодмінно сподобається тушкована свинина з солоними огірками на сковороді. Чудовий рецепт! Щиро дякую автору!!!