Картопляне пюре, запечене в духовці з сиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як запекти картопляне пюре з сиром в духовці? Готуйте їжу. Вершкове масло беріть якісне, натуральне, відповідне ГОСТу, без рослинних добавок. Вибирайте твердий сир з пікантним, яскравим смаком. А також без замінників молочного жиру.

2. КРОК 2

   

   Картоплю добре помити і почистити. Наріжте його шматочками і залийте холодною чистою водою. Беріть фільтровану або бутильовану воду

3. КРОК 3

   

   Готовність перевіряйте гострим ножем - він повинен легко проколювати картоплю. Злийте картоплю.

4. КРОК 4

   

   Розімніть картоплю товкачем. Помістіть туди вершкове масло. Продовжуйте розтирати картоплю разом з маслом до однорідності.

5. КРОК 5

   

   Сир натріть на середній тертці.

6. КРОК 6

   

   У пюре додати сир. Перемішати, можна товкачем.

7. КРОК 7

   

   Вбити в пюре яйце. Поперчіть.

8. КРОК 8

   

   Вмішайте яйце в пюре. У вас повинна вийти однорідна густа маса. Спробуйте, при необхідності досоліть за смаком.

9. КРОК 9

   

   Помістіть пюре в кондитерський мішок із відкритою зірочкою. Деко застелити папером для випічки. Викласти на нього пюре у вигляді «веж» на відстані один від одного.

10. КРОК 10

    

    Розігрійте духовку до 200°C. Запікати пюре 15-20 хвилин до золотистої скоринки.

11. КРОК 11

    

    Готове пюре зніміть з паперу - це легко зробити лопаткою. Подавайте відразу - смачніше гарячим. Смачного!

Коментарі до рецепту

Олена Панкіна

29.10.2023

4.8

Звичайне картопляне пюре можна приготувати і подати дуже красиво! Завдяки рецепту катушафін: картопляне пюре, запечене в духовці з сиром, я в цьому переконалася. Спочатку все було як завжди: помила картоплю, почистила і поставила варитися. За цей час натерла на дрібній тертці сир. Коли картопля зварилася, злила воду, розім'яла толкушкою, додала масло, сир і ретельно перемішала. Потім я поклала пюре в кондитерський мішок із зірочкою і виклала «коржі» на деко, застелене пергаментом. Змастила збитим жовтком і поставила в духовку на 20 хвилин при 200°. Вийшло ароматне, ніжне, трохи хрустке, смачне пюре!!! Рецепт просто супер: оригінально і красиво! Ще раз дякую катушафіну за чудовий рецепт! Рекомендую спробувати!

Машкін

29.10.2023

4.6

Дуже цікава презентація. Не було мішечка з труби, я робила його в маленьких формочках з квіточками. Гості це перевірили

Катишаа

29.10.2023

4.5

Ой які гарні завитки, як картопляні меренги)) напевно теж виходять з хрусткою скоринкою зовні, ммммм... Думаю дітям особливо сподобаються, вони в захваті від всього незвичайного

Віра віра

29.10.2023

4.7

Я теж люблю так подавати картоплю. Ідеально підходить для святкового столу.

Вітя

29.10.2023

4.9

Все чудово. Рецепт чудовий👍 хоч кондитерського мішка не було, довелося використовувати звичайний, але вийшло майже як оригінал. Всім сподобалось👍