Purè di patate al forno con formaggio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere il purè di patate con formaggio al forno? Prepara il tuo cibo. Prendi burro naturale di alta qualità conforme a GOST, senza additivi vegetali. Scegli un formaggio a pasta dura dal gusto piccante e brillante. E anche senza sostituti dei grassi del latte.

2. PASSO 2

   

   Lavare e sbucciare bene le patate. Tagliarlo a pezzi e riempirlo con acqua fredda e pulita. Prendi acqua filtrata o in bottiglia; l'acqua del rubinetto potrebbe avere un retrogusto sgradevole, che influenzerà il gusto del piatto. Mettete le patate a cuocere a fuoco medio. Quando l'acqua bolle, abbassate la fiamma e salate l'acqua. Cuocere le patate finché saranno tenere, da 25 a 30 minuti, a seconda della varietà e della dimensione dei pezzi.

3. PASSO 3

   

   Controlla la prontezza con un coltello affilato: dovrebbe forare facilmente le patate. Scolare le patate.

4. PASSO 4

   

   Schiacciare le patate con uno schiacciapatate. Mettici dentro il burro. Continuate a schiacciare le patate insieme al burro fino ad ottenere un composto liscio.

5. PASSO 5

   

   Grattugiare il formaggio su una grattugia media.

6. PASSO 6

   

   Aggiungi il formaggio alla purea. Mescola, puoi usare uno schiacciapatate.

7. PASSO 7

   

   Sbattere l'uovo nella purea. Pepalo.

8. PASSO 8

   

   Mescolare l'uovo nella purea. Dovresti ottenere una massa densa omogenea. Assaggiatelo, aggiustate di sale se necessario.

9. PASSO 9

   

   Mettete la purea in una sac à poche dotata di bocchetta a stella aperta. Foderare una teglia con carta da forno. Disponete sopra la purea sotto forma di “torri” distanziate l'una dall'altra.

10. PASSO 10

    

    Preriscaldare il forno a 200°C. Cuocere la purea per 15-20 minuti fino a doratura.

11. PASSO 11

    

    Rimuovere la purea finita dalla carta: è facile farlo con una spatola. Servitelo subito: è più buono caldo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Elena Pankina

29.10.2023

4.8

Il normale purè di patate può essere preparato e servito in modo molto bello! Grazie alla ricetta katushafin: purè di patate al forno con formaggio, ne ero convinto. Per prima cosa è andato tutto come al solito: ho lavato le patate, le ho sbucciate e le ho messe a bollire. Durante questo periodo ho grattugiato il formaggio su una grattugia fine. Quando le patate erano cotte, le ho scolate dall'acqua, le ho schiacciate con lo schiacciapatate, ho aggiunto il burro, il formaggio e ho mescolato bene. Poi ho messo la purea in una sac à poche con bocchetta a stella e ho adagiato i “tortini” su una teglia rivestita di carta da forno. L'ho spennellata con tuorlo sbattuto e l'ho messa in forno per 20 minuti a 200°. Si è rivelata una purea profumata, tenera, leggermente croccante, deliziosa!!! La ricetta è semplicemente super: originale e bellissima! Grazie ancora a Katushafin per la splendida ricetta! Consiglio di provarlo!

Mashkin

29.10.2023

4.6

Presentazione molto interessante. Non c'era il sacchetto del tubo, l'ho realizzato in piccoli stampini con fiori. Gli ospiti hanno verificato

katyshaa

29.10.2023

4.5

Oh, che belli i riccioli, come le meringhe di patate)) probabilmente escono anche con una crosticina croccante all'esterno, mmmmm... Penso che piaceranno particolarmente ai bambini, adorano tutto ciò che è insolito

Fede fede

29.10.2023

4.7

Anche a me piace servire le patate in questo modo. Perfetto per la tavola delle feste.

Vitya

29.10.2023

4.9

Tutto è fantastico. La ricetta è fantastica 👍 anche se non c'era la sac a poche, ho dovuto usare una sac à poche normale, ma è venuta quasi come l'originale. È piaciuto a tutti 👍