Мариновані помідори з цибулею та болгарським перцем

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як досить просто і швидко заготовити мариновані помідори з цибулею і болгарським перцем на зиму, які неодмінно припадуть до душі багатьом своїм чудовим смаком? Насамперед готуємо необхідні продукти зі спеціями для приготування заготовок з помідорами на зиму.

2. КРОК 2

   

   Для приготування заготовок візьміть необхідний об’єм і попередньо простерилізовані банки, потім рівним шаром викладіть в них запашний перець горошком, лавровий лист, парасольки кропу за смаком, зубчики часнику, нарізану півкільцями цибулю і додайте гострий перець за смаком.

3. КРОК 3

   

   Досить щільним шаром викладаємо помідори в банки, зубочисткою робимо проколи на місці плодоніжки, додаємо в кожну банку по одному болгарському перцю, який попередньо нарізаємо кільцями, потім викладаємо в банку нарізану півкільцями цибулю. завершальний шар.

4. КРОК 4

   

   Візьміть велику каструлю і налийте в неї необхідну кількість води, потім поставте каструлю на плиту і доведіть воду до кипіння, після чого налийте її до самого верху в банки, наповнені томатами.

5. КРОК 5

   

   Залиті окропом банки з помідорами накрийте стерилізованими кришками і дайте їм постояти приблизно десять-п'ятнадцять хвилин.

6. КРОК 6

   

   Після закінчення часу злийте воду з банок в каструлю, поставлену на плиту, потім накрийте кришкою і знову доведіть воду до кипіння.

7. КРОК 7

   

   У кожну банку з помідорами покладіть одну рівну столову ложку крупної кухонної солі для маринування і три рівні столові ложки цукру.

8. КРОК 8

   

   На кожну банку помідорів додайте одну чайну ложку 70% оцтової есенції, яку можна замінити лимонною кислотою.

9. КРОК 9

   

   Закипілу в каструлі воду вилити в банки з помідорами і заповнити їх до самого верху.

10. КРОК 10

    

    Банки з помідорами дуже щільно закриваємо стерильними кришками, потім перевертаємо і перевіряємо на герметичність, після чого накриваємо зверху банки теплою ковдрою або ковдрою на кілька годин до повного охолодження.

11. КРОК 11

    

    Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!