Маринованные помидоры с луком и болгарским перцем

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 45 мин

1. ШАГ 1

   

   Как довольно просто и быстро приготовить маринованные помидоры с репчатым луком и болгарским перцем на зиму, которые обязательно понравятся многим своими замечательными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления на зиму заготовок с томатами.

2. ШАГ 2

   

   Для приготовления заготовок возьмите необходимые по объему и предварительно стерилизованные банки, после чего выкладывайте в них равномерным слоем душистый перец горошком, лавровый лист, зонтики укропа по вкусу, зубчики чеснока, нарезанный полукольцами репчатый лук и добавьте по вкусу острый стручковый перец.

3. ШАГ 3

   

   Довольно плотным слоем выкладывайте в банки помидоры, у которых в месте плодоножки делайте проколы при помощи зубочистки, добавляйте в каждую банку по одному болгарскому перцу, который предварительно нарежьте кольцами, затем завершающим слоем выкладывайте нарезанный полукольцами репчатый лук.

4. ШАГ 4

   

   Возьмите объемную кастрюлю и заполните ее необходимым количеством воды, затем поставьте кастрюлю на плиту и доведите воду до кипения, после чего разливайте ее до самого верха заполненных помидорами банок.

5. ШАГ 5

   

   Прикрывайте заполненные кипятком банки с помидорами стерилизованными крышками и дайте им постоять порядка десяти-пятнадцати минут.

6. ШАГ 6

   

   По прошествии времени сливайте воду из банок в поставленную на плиту кастрюлю, затем прикройте ее сверху крышкой и вновь доведите воду до кипения.

7. ШАГ 7

   

   Выкладывайте в каждую из банок с помидорами по одной столовой ложке без горки поваренной соли крупного помола для засолки и по три столовых ложки без горки сахара.

8. ШАГ 8

   

   Добавляйте в каждую банку с помидорами по одной чайной ложке 70% уксусной эссенции, которую можно заменить лимонной кислотой.

9. ШАГ 9

   

   Выливайте в банки с помидорами вскипевшую в кастрюле воду, которой их заполняйте до самого верха.

10. ШАГ 10

    

    Закрывайте очень плотно банки с помидорами стерильными крышками, затем их переверните и проверьте на герметичность, после чего прикройте банки сверху теплым пледом или одеялом на несколько часов до полного остывания.

11. ШАГ 11

    

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!