Мариновані свинячі ребра в медово-соєвому соусі

Покрокова підготовка

Час приготування: 3 годеньини 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Продукти для приготування рецепт. Апельсин, лимон помити.

2. КРОК 2

   

   Шматок свинячих ребер промийте і обсушіть паперовим рушником. При необхідності видалити з ребер жили і плівки. Після підготовки м'ясо посолити, поперчити, натерти спеціями для свинини і гірчицею.

3. КРОК 3

   

   Приступаємо до приготування соусу. Змішайте соки, вичавлені з лимона і апельсина, потім додайте в суміш мед і соєвий соус.

4. КРОК 4

   

   Розмішуйте суміш до отримання однорідної маси.

5. КРОК 5

   

   Викласти ребра в миску або іншу ємність і залити приготованим маринадом. Залиште м'ясо маринуватися на 2 години, накривши миску харчовою плівкою або накривши кришкою.

6. КРОК 6

   

   Після закінчення зазначеного часу викласти реберця в форму для запікання, полити маринадом і поставити в розігріту духовку.

7. КРОК 7

   

   Перед запіканням можна (але це не обов'язково) накрити блюдо з ребрами листом фольги і запікати половину часу (30 хвилин). Потім зніміть фольгу і ще 30 хв. випікати до золотистої скоринки. Загалом запікаємо ребра при 180-200 градусах. протягом 1 години, періодично поливаючи їх маринадом.

8. КРОК 8

   

   Подаємо готову страву до столу, прикрасивши зеленню, тонко нарізаною кільцями цибулі або посипавши подрібненою зеленою цибулею... І насолоджуємося. Смачного!

Коментарі до рецепту

КлейКса

30.11.2023

4.5

Смачна страва!!! Дякую від щирого серця! Натомість відео процесу.

Векубус

30.11.2023

4.7

Дуже цікавий рецепт! Обов'язково спробую.