Côtes de porc marinées à la sauce miel-soja

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 3 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Produits pour préparer la recette. Lavez l'orange, le citron.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez un morceau de côtes de porc et séchez-les avec une serviette en papier. Si nécessaire, retirez les veines et les pellicules des côtes. Après avoir préparé la viande, salez-la, poivrez-la, frottez-la avec des épices pour porc et de la moutarde.

3. ÉTAPE 3

   

   Commençons par préparer la sauce. Mélangez les jus de citron et d'orange, puis ajoutez le miel et la sauce soja au mélange de jus.

4. ÉTAPE 4

   

   Remuer le mélange jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.

5. ÉTAPE 5

   

   Placez les côtes levées dans un bol ou un autre récipient et versez la marinade préparée. Laisser mariner la viande pendant 2 heures en recouvrant le bol d'un film alimentaire ou en le recouvrant d'un couvercle.

6. ÉTAPE 6

   

   Une fois le temps imparti écoulé, placez les côtes levées dans un plat allant au four, versez la marinade et placez dans un four préchauffé.

7. ÉTAPE 7

   

   Avant la cuisson, vous pouvez (mais ce n'est pas nécessaire) recouvrir le plat de côtes levées d'une feuille de papier d'aluminium et enfourner la moitié du temps (30 minutes). Retirez ensuite le papier d'aluminium et encore 30 minutes. cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré. En général, faites cuire les côtes levées à 180-200 degrés. pendant 1 heure, en versant périodiquement de la marinade dessus.

8. ÉTAPE 8

   

   Nous servons le plat fini à table, en le garnissant d'herbes, de rondelles d'oignon émincées ou saupoudrons d'oignons verts hachés... Et dégustez. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

ClayKsa

30.11.2023

4.5

Plat délicieux !!! Merci du fond du cœur ! Au lieu de cela, une vidéo du processus.

Vékubus

30.11.2023

4.7

Recette très intéressante ! Je vais certainement l'essayer.