Marinierte Schweinerippchen in Honig-Sojasauce

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 3 std 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Produkte zur Zubereitung des Rezepts. Orange, Zitrone waschen.

2. SCHRITT 2

   

   Waschen Sie ein Stück Schweinerippchen und trocknen Sie es mit einem Papiertuch ab. Entfernen Sie bei Bedarf Venen und Beläge von den Rippen. Nachdem Sie das Fleisch zubereitet haben, salzen und pfeffern Sie es und reiben es mit Schweinefleischgewürzen und Senf ein.

3. SCHRITT 3

   

   Beginnen wir mit der Zubereitung der Soße. Mischen Sie die ausgepressten Säfte von Zitrone und Orange und fügen Sie dann Honig und Sojasauce zur Saftmischung hinzu.

4. SCHRITT 4

   

   Rühren Sie die Mischung, bis eine homogene Masse entsteht.

5. SCHRITT 5

   

   Legen Sie die Rippchen in eine Schüssel oder einen anderen Behälter und gießen Sie die vorbereitete Marinade hinein. Lassen Sie das Fleisch 2 Stunden lang marinieren, indem Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken oder einen Deckel auflegen.

6. SCHRITT 6

   

   Nach Ablauf der angegebenen Zeit die Rippchen in eine Auflaufform legen, die Marinade einfüllen und in den vorgeheizten Backofen schieben.

7. SCHRITT 7

   

   Vor dem Backen können Sie (dies ist jedoch nicht notwendig) die Rippenform mit einer Folie abdecken und die Hälfte der Zeit (30 Minuten) backen. Dann die Folie entfernen und weitere 30 Minuten ruhen lassen. goldbraun backen. Im Allgemeinen backen Sie die Rippchen bei 180-200 Grad. 1 Stunde lang, regelmäßig mit Marinade übergießen.

8. SCHRITT 8

   

   Das fertige Gericht servieren wir auf dem Tisch, garnieren es mit Kräutern, dünn geschnittenen Zwiebelringen oder bestreuen es mit gehackten Frühlingszwiebeln... Und genießen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

ClayKsa

30.11.2023

4.5

Leckeres Gericht!!! Ich danke dir von ganzem Herzen! Stattdessen ein Video des Vorgangs.

Vekubus

30.11.2023

4.7

Sehr interessantes Rezept! Ich werde es auf jeden Fall versuchen.