Marynowane żeberka wieprzowe w sosie miodowo-sojowym

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 3 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Produkty do przygotowania przepisu. Umyj pomarańczę, cytrynę.

2. KROK 2

   

   Umyj kawałek żeberka wieprzowego i osusz go ręcznikiem papierowym. Jeśli to konieczne, usuń żyły i filmy z żeber. Po przygotowaniu mięso posolić i popieprzyć, natrzeć przyprawami do wieprzowiny i musztardą.

3. KROK 3

   

   Zacznijmy przygotowywać sos. Wymieszaj soki wyciśnięte z cytryny i pomarańczy, następnie do mieszanki soków dodaj miód i sos sojowy.

4. KROK 4

   

   Mieszać mieszaninę do uzyskania jednorodnej masy.

5. KROK 5

   

   Żeberka przekładamy do miski lub innego pojemnika i zalewamy przygotowaną marynatą. Mięso pozostawić do marynowania na 2 godziny, przykrywając miskę folią spożywczą lub przykrywając pokrywką.

6. KROK 6

   

   Po upływie określonego czasu żeberka ułożyć w naczyniu do pieczenia, zalać marynatą i wstawić do nagrzanego piekarnika.

7. KROK 7

   

   Przed pieczeniem można (ale nie jest to konieczne) przykryć naczynie z żeberkami arkuszem folii i piec połowę czasu (30 minut). Następnie usuń folię i kolejne 30 minut. piec na złoty kolor. Generalnie piecz żeberka w temperaturze 180-200 stopni. przez 1 godzinę, okresowo polewając je marynatą.

8. KROK 8

   

   Gotowe danie podajemy na stół, dekorując ziołami, cienko pokrojonymi krążkami cebuli lub posypując posiekaną zieloną cebulką... I smacznego. Smacznego!

Komentarze do przepisu

ClayKsa

30.11.2023

4.5

Pyszne danie!!! Dziękuję z głębi serca! Zamiast tego film z procesu.

Vekubus

30.11.2023

4.7

Bardzo ciekawy przepis! Na pewno spróbuję.