Скумбрія в мікрохвильовці за 5 хвилин

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як запекти скумбрію в мікрохвильовці за 5 хвилин? Готуйте їжу. Візьміть велику цибулину або дві маленькі. Вибираючи скумбрію, стежте за тим, щоб тушка не була пошкоджена і льоду не було занадто багато. Рибу краще купувати з головою, тому що... Часто її відрізають, щоб не було видно слідів гниття. Якщо рибка дрібна, на цю кількість корму беріть 2 шт. Дотримуйтеся ваги, зазначеної в рецепті. Підійде будь-яке масло без запаху.

2. КРОК 2

   

   Підготуйте скумбрію. Не обов’язково розморожувати його заздалегідь, але вийміть його з морозилки перед початком приготування. Злегка підморожену рибу чистити легше. Очистіть його від нутрощів, видаліть голову і плавники, добре промийте в проточній воді. Обов'язково зніміть темну плівку з черевця, вона надає рибі гіркоту.

3. КРОК 3

   

   Обсушіть тушку, витерши паперовими рушниками. Розріжте скумбрію на 5-6 шматочків шириною 2-3 см.

4. КРОК 4

   

   Рибу посолити, поперчити, приправити спеціями і скропити лимонним соком. Якщо ви використовуєте готову суміш спецій, майте на увазі, що вона може містити сіль. Тоді солити рибу не доведеться. В іншому випадку смак готової страви буде зіпсований.

5. КРОК 5

   

   Для приготування скумбрії візьміть спеціальний посуд, яку можна використовувати в мікрохвильовці. У мене є керамічна глибока тарілка. Змастіть дно і стінки рослинним маслом. Очистіть і промийте цибулю. Цибулю наріжте тонкими кільцями. У такому вигляді воно швидше приготується, збереже форму і залишиться соковитим. На дно викласти нарізану цибулю, залишити кілька (6-7 штук) кілець.

6. КРОК 6

   

   Поверх цибулі рівномірно розподілити шматочки скумбрії. Щоб шматочки риби просочилися ароматом цибулі і не прилипли один до одного в процесі приготування, між ними покладіть кільця цибулі. Розігрійте в мікрохвильовій печі 5 хвилин при потужності 800 Вт. Час приготування може відрізнятися залежно від можливостей вашої мікрохвильової печі. Тому починайте перевіряти свою готовність за зовнішнім виглядом. При розрізанні риба повинна стати білішою.

Коментарі до рецепту

пегама

09.12.2023

4.6

Швидкий спосіб приготування, дякую. Запікаю скумбрію з морквою і цибулею в духовці за простим рецептом.

лобода

09.12.2023

5

Швидка і неймовірно смачна страва - скумбрія в мікрохвильовці за 5 хвилин! Якщо немає часу на приготування їжі, але хочеться нагодувати себе і своїх рідних чимось смачним, поживним і корисним, мікрохвильова піч стане відмінним помічником. Рецепт мені дуже сподобався, рибка вийшла смачною. Дуже дякую за рецепт!