Maquereau au micro-ondes en 5 minutes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment cuire du maquereau au micro-ondes en 5 minutes ? Préparez votre nourriture. Prenez un gros oignon ou deux petits. Lors du choix du maquereau, assurez-vous que la carcasse n'est pas endommagée et qu'il n'y a pas trop de glace. Il est préférable d'acheter du poisson avec la tête, car... Souvent, il est coupé pour qu'aucun signe de pourriture ne soit visible. Si le poisson est petit, prenez-en 2 pour cette quantité de nourriture. Référez-vous au poids indiqué dans la recette. N’importe quelle huile non parfumée fera l’affaire.

2. ÉTAPE 2

   

   Préparez le maquereau. Il n’est pas nécessaire de le décongeler à l’avance, mais sortez-le du congélateur avant de commencer la cuisson. Le poisson légèrement congelé est plus facile à nettoyer. Nettoyez-le de l'intérieur, retirez la tête et les ailerons, rincez bien à l'eau courante. Assurez-vous de retirer le film sombre du ventre, cela donne de l'amertume au poisson.

3. ÉTAPE 3

   

   Séchez la carcasse en la tamponnant avec du papier absorbant. Coupez le maquereau en 5 à 6 portions de 2 à 3 cm de large.

4. ÉTAPE 4

   

   Salez et poivrez le poisson, assaisonnez d'épices et arrosez de jus de citron. Si vous utilisez un mélange d'épices préparé, sachez qu'il peut contenir du sel. Vous n’avez alors pas besoin de saler le poisson. Sinon, le goût du plat fini sera gâché.

5. ÉTAPE 5

   

   Pour préparer le maquereau, prenez des plats spéciaux pouvant être utilisés au micro-ondes. J'ai cette assiette creuse en céramique. Graisser le fond et les parois avec de l'huile végétale. Épluchez et rincez l'oignon. Coupez l'oignon en fines rondelles. Sous cette forme, il cuira plus rapidement, conservera sa forme et restera juteux. Placez l'oignon haché au fond, laissez quelques rondelles (6-7 morceaux).

6. ÉTAPE 6

   

   Répartissez uniformément les morceaux de maquereau sur l'oignon. Pour que les morceaux de poisson soient saturés de l'arôme des oignons et ne collent pas les uns aux autres pendant la cuisson, placez des rondelles d'oignon entre eux. Mettez au micro-ondes pendant 5 minutes à 800 W. Les temps de cuisson peuvent varier en fonction des capacités de votre micro-ondes. Par conséquent, commencez à vérifier votre état de préparation par votre apparence. Le poisson doit devenir plus blanc une fois coupé.

Commentaires sur la recette

pégama

09.12.2023

4.6

Une façon rapide de cuisiner, merci. Je fais cuire du maquereau avec des carottes et des oignons au four selon une recette simple.

loboda

09.12.2023

5

Un plat rapide et incroyablement savoureux : le maquereau au micro-ondes en 5 minutes ! Si vous n’avez pas le temps de cuisiner, mais que vous souhaitez nourrir votre famille et vous-même avec quelque chose de savoureux, nutritif et sain, un four à micro-ondes sera d’une excellente aide. J'ai vraiment apprécié cette recette, le poisson s'est avéré délicieux. Merci beaucoup pour la recette!