Makrele in der Mikrowelle in 5 Minuten

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man Makrelen in der Mikrowelle in 5 Minuten? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Nehmen Sie eine große Zwiebel oder zwei kleine. Achten Sie bei der Wahl der Makrele darauf, dass der Kadaver unbeschädigt ist und nicht zu viel Eis vorhanden ist. Es ist besser, Fisch mit dem Kopf zu kaufen, weil... Oft wird er abgeschnitten, damit keine Anzeichen von Fäulnis sichtbar sind. Wenn der Fisch klein ist, nehmen Sie 2 Stück für diese Futtermenge. Beachten Sie das im Rezept angegebene Gewicht. Jedes unparfümierte Öl reicht aus.

2. SCHRITT 2

   

   Bereiten Sie die Makrele vor. Sie müssen es nicht vorher auftauen, aber nehmen Sie es aus dem Gefrierschrank, bevor Sie mit dem Kochen beginnen. Leicht gefrorener Fisch lässt sich leichter reinigen. Reinigen Sie es von innen, entfernen Sie den Kopf und die Flossen und spülen Sie es gut unter fließendem Wasser ab. Entfernen Sie unbedingt den dunklen Film vom Bauch, er verleiht dem Fisch Bitterkeit.

3. SCHRITT 3

   

   Trocknen Sie den Kadaver, indem Sie ihn mit Papiertüchern abtupfen. Schneiden Sie die Makrele in 5–6 Portionen mit einer Breite von 2–3 cm.

4. SCHRITT 4

   

   Den Fisch salzen und pfeffern, mit Gewürzen würzen und mit Zitronensaft beträufeln. Wenn Sie eine fertige Gewürzmischung verwenden, beachten Sie, dass diese Salz enthalten kann. Dann müssen Sie den Fisch nicht salzen. Andernfalls wird der Geschmack des fertigen Gerichts beeinträchtigt.

5. SCHRITT 5

   

   Um Makrelen zuzubereiten, nehmen Sie spezielle Gerichte mit, die in der Mikrowelle verwendet werden können. Ich habe diesen tiefen Keramikteller. Boden und Wände mit Pflanzenöl einfetten. Die Zwiebel schälen und abspülen. Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden. In dieser Form gart es schneller, behält seine Form und bleibt saftig. Gehackte Zwiebeln auf den Boden legen, einige (6-7 Stück) Ringe übrig lassen.

6. SCHRITT 6

   

   Die Makrelenstücke gleichmäßig auf der Zwiebel verteilen. Damit die Fischstücke mit dem Zwiebelaroma gesättigt sind und beim Garvorgang nicht aneinander kleben, legen Sie Zwiebelringe dazwischen. 5 Minuten lang bei 800 W in der Mikrowelle erhitzen. Die Garzeiten können je nach Leistungsfähigkeit Ihrer Mikrowelle variieren. Beginnen Sie daher damit, Ihre Bereitschaft anhand des Aussehens zu überprüfen. Der Fisch sollte beim Schneiden weißer werden.

Kommentare zum Rezept

Pegama

09.12.2023

4.6

Eine schnelle Art zu kochen, danke. Ich backe Makrelen mit Karotten und Zwiebeln nach einem einfachen Rezept im Ofen.

loboda

09.12.2023

5

Ein schnelles und unglaublich leckeres Gericht – Makrele in der Mikrowelle in 5 Minuten! Wenn Sie keine Zeit zum Kochen haben, sich und Ihre Familie aber mit etwas Leckerem, Nahrhaftem und Gesundem versorgen möchten, ist ein Mikrowellenherd ein hervorragender Helfer. Mir hat dieses Rezept sehr gut gefallen, der Fisch ist köstlich geworden. Vielen Dank für das Rezept!