Скумбрия в микроволновке за 5 минут

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как запечь скумбрию в микроволновке за 5 минут? Подготовьте продукты. Луковицу берите крупную или две маленьких. При выборе скумбрии смотрите, чтобы тушка была без повреждений и не было слишком много наледи. Лучше покупать рыбу с головой, т.к. часто её отрезают, чтобы не было видно следов гниения. Если рыба мелкая, возьмите 2 на это количество продуктов. Ориентируйтесь по весу, указанному в рецепте. Масло подойдет любое без запаха.

2. ШАГ 2

   

   Подготовьте скумбрию. Ее заранее можно не размораживать, а достать из морозильной камеры перед началом приготовления. Слегка подмороженную рыбу проще чистить. Очистите ее от внутренностей, удалите голову и плавники, хорошо промойте в проточной воде. Обязательно уберите темную пленку из брюшка, она придает рыбе горечь.

3. ШАГ 3

   

   Просушите тушку, обмакнув бумажными полотенцами. Нарежьте скумбрию на 5-6 порционных кусков шириной 2-3 см.

4. ШАГ 4

   

   Посолите, поперчите рыбу, приправьте специями и сбрызните лимонным соком. Если используете готовую смесь специй, учтите, что она может содержать соль. Тогда рыбу можно не солить. Иначе будет испорчен вкус готового блюда.

5. ШАГ 5

   

   Для приготовления скумбрии возьмите специальную посуду, которую можно использовать в микроволновой печи. У меня это керамическая глубокая тарелка. Смажьте дно и стенки растительным маслом. Лук очистите и промойте. Лук нарежьте на тонкие кольца. В таком виде он быстрее приготовится, сохранит форму и останется сочным. Выложите на дно нарезанный лук, несколько (6-7 шт.) колечек оставьте.

6. ШАГ 6

   

   Сверху на лук равномерно распределите куски скумбрии. Чтобы куски рыбы пропитались ароматом лука и не склеились друг с другом в процессе приготовления, разложите между ними кольца лука. Поставьте в микроволновку на 5 минут при мощности 800 Вт. Время приготовления может измениться в зависимости от возможностей вашей микроволновки. Поэтому готовность начинайте проверять по внешнему виду. Рыба на срезе должна стать белее.

Комментарии к рецепту

pegama

09.12.2023

4.6

Быстрый способ блюда, спасибо. Запекаю скумбрию с морковкой и луком в духовке по простому рецепту.

loboda

09.12.2023

5

Быстрое и потрясающе вкусное блюдо - скумбрия в микроволновке за 5 минут! Если у вас совсем нет времени на приготовление пищи, а хочется накормить себя и родных чем-то вкусным, питательным и полезным, микроволновая печь станет отличным помощником. Меня этот рецепт очень вручил, рыба получилась вкусная. Большое спасибо за рецепт!