Салат бузок

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат «Бузок»? Спочатку, якщо у вас немає заготовки, поставте відварювати картоплю і моркву (і буряк, якщо ви вирішили додати в білок не сирий). Нехай варяться до готовності.

2. КРОК 2

   

   На другу конфорку поставити каструлю з яйцями. Не забудьте потримати їх надовго в холодній воді, щоб вони добре охололи.

3. КРОК 3

   

   Іншу конфорку займе каструля з курячим філе. При бажанні посоліть воду. Як тільки закипить, потрібно зменшити вогонь і варити до готовності приблизно 25 хвилин.

4. КРОК 4

   

   Поки ці інгредієнти готуються, нам потрібно подбати про інших учасників цього чудового дійства. Дрібно нашаткувати цибулю.

5. КРОК 5

   

   Наріжте гриби пластинками. Бажано отримати невеликі шматочки.

6. КРОК 6

   

   Можна приступати до смаження. У розігріту олію викладіть спочатку цибулю, а потім гриби.

7. КРОК 7

   

   Коли куряче філе буде готове, дрібно наріжте його.

8. КРОК 8

   

   Посоливши вміст сковороди, дайте йому закипіти і, розділивши остиглі яйця на білок і жовток, з'єднайте тертий буряк з тертим білком (порцію білка беріть половину!). У результаті повинна вийти маса, що нагадує колір бузку.

9. КРОК 9

   

   Якщо морква і картопля охолонуть, можна збирати салат. Першим шаром буде куряче філе і його шматочки. Змастіть їх майонезом.

10. КРОК 10

    

    Зверху натерти картоплю і також змастити майонезом.

11. КРОК 11

    

    Подальша послідовність викладання шарів приблизно така – терта морква, гриби і цибуля.

12. КРОК 12

    

    Потім повторити шари, посипавши зверху свіжим огірком. Кожен шар не забудьте змастити майонезом.

13. КРОК 13

    

    В самому кінці натріть жовтки і посипте ними поверхню салату.

14. КРОК 14

    

    Зверху викладаємо зелень, потім у формі гілочок бузку викладаємо суміш, приготовану з яєчних білків (білки натираємо на тертці і додаємо натертий буряк, коли вона змінить колір на бузковий). Салат готовий!

Коментарі до рецепту

Наріта

16.11.2023

4.9

Салат «Бузок» - відмінний спосіб порадувати свою другу половинку на День Святого Валентина або 8 Березня, а можна і просто так! Просто, не так швидко, але смачно. Я впевнений, що ваша робота буде гідно оцінена! Дуже дякую за рецепт!