Fliedersalat

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 45 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Fliedersalat? Wenn Sie keine Vorbereitung haben, kochen Sie zunächst die Kartoffeln und Karotten (und die Rüben, wenn Sie sie nicht roh zum Protein hinzufügen möchten). Lassen Sie sie kochen, bis sie fertig sind.

2. SCHRITT 2

   

   Stellen Sie einen Topf mit Eiern auf die zweite Herdplatte. Vergessen Sie nicht, sie längere Zeit in kaltem Wasser aufzubewahren, damit sie gut abkühlen.

3. SCHRITT 3

   

   Ein weiterer Brenner wird von einem Topf mit Hähnchenfilet belegt. Falls gewünscht, das Wasser salzen. Sobald es kocht, müssen Sie die Hitze reduzieren und etwa 25 Minuten lang kochen, bis es weich ist.

4. SCHRITT 4

   

   Während diese Zutaten gekocht werden, müssen wir uns um die anderen Teilnehmer dieser wunderbaren Aktion kümmern. Die Zwiebel fein hacken.

5. SCHRITT 5

   

   Die Pilze in Scheiben schneiden. Es ist wünschenswert, kleine Stücke zu bekommen.

6. SCHRITT 6

   

   Sie können mit dem Rösten beginnen. Geben Sie zuerst die Zwiebel in das erhitzte Öl und dann die Pilze.

7. SCHRITT 7

   

   Wenn das Hähnchenfilet fertig ist, hacken Sie es fein.

8. SCHRITT 8

   

   Nachdem Sie den Inhalt der Bratpfanne gesalzen haben, lassen Sie ihn köcheln und teilen Sie die abgekühlten Eier in Eiweiß und Eigelb auf. Kombinieren Sie die geriebenen Rüben mit dem geriebenen Eiweiß (nehmen Sie die Hälfte des Eiweißes!). Das Ergebnis sollte eine Masse sein, die an die Farbe Flieder erinnert.

9. SCHRITT 9

   

   Wenn die Karotten und Kartoffeln abgekühlt sind, können Sie den Salat zusammenstellen. Die erste Schicht besteht aus Hähnchenfilet und seinen Stücken. Schmieren Sie sie mit Mayonnaise.

10. SCHRITT 10

    

    Die Kartoffeln darüber reiben und ebenfalls mit Mayonnaise einfetten.

11. SCHRITT 11

    

    Die weitere Reihenfolge beim Auslegen der Schichten sieht etwa so aus: geriebene Karotten, Pilze und Zwiebeln.

12. SCHRITT 12

    

    Wiederholen Sie dann die Schichten und belegen Sie sie mit frischer Gurke. Vergessen Sie nicht, jede Schicht mit Mayonnaise einzufetten.

13. SCHRITT 13

    

    Zum Schluss das Eigelb reiben und auf die Salatoberfläche streuen.

14. SCHRITT 14

    

    Ordnen Sie das Grün darauf an und legen Sie dann die Mischung aus dem Eiweiß (das Eiweiß reiben und die geriebenen Rüben dazugeben, während sie ihre Farbe in Richtung Flieder ändern) in Form von Fliederzweigen an. Salat fertig!

Kommentare zum Rezept

Narita

16.11.2023

4.9

Fliedersalat ist eine großartige Möglichkeit, Ihren Seelenverwandten am Valentinstag oder am 8. März zu erfreuen, oder Sie können es einfach so machen! Einfach, nicht so schnell, aber lecker. Ich bin mir sicher, dass Ihre Arbeit geschätzt wird! Vielen Dank für das Rezept!