Пісний суп в мультиварці з сочевицею

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Набір продуктів.

2. КРОК 2

   

   Сочевицю при необхідності перебираємо, промиваємо і замочуємо в прохолодній воді на півгодини.

3. КРОК 3

   

   Моркву натріть на крупній тертці. У чашу мультиварки наливаємо масло і включаємо режим «Смаження», 140 градусів. Додайте моркву і варіть п'ять хвилин

4. КРОК 4

   

   Потім додайте нарізану кубиками цибулю, перемішайте і готуйте ще десять хвилин.

5. КРОК 5

   

   Після цього додайте нарізану великими кубиками картоплю, сочевицю без води і спеції. НЕ СОЛІТЬ!

6. КРОК 6

   

   Залити теплою водою і варити до закінчення режиму «Жарка». Після цього включаємо режим Мультиповар, 90 градусів, на дві години.

7. КРОК 7

   

   За 10 хвилин до закінчення режиму додайте сіль і сушений кріп.

8. КРОК 8

   

   Подавайте з крекерами і зеленню. Смачного!

Коментарі до рецепту

Марія

11.12.2023

4.9

Я приготувала пісний суп з сочевицею. У мене червона сочевиця, вариться дуже швидко, розварюється в однорідне пюре, замочувати її не потрібно. Помідори і болгарський перець заморожені. Наріжте його кубиками. Моркву натерла соломкою. Картопля – дрібними кубиками. Помістіть все в каструлю і залийте окропом, додавши соняшникову олію. З моменту закипання перемішала і зменшила вогонь. Суп варився 30 хвилин. За 5 хвилин до готовності додала лавровий лист, сіль і куркуму. Суп дуже смачний, ситний і дуже простий у приготуванні, нічого смажити не потрібно. Смак насичений, консистенція густа. Дякую за рецепт!

хуррем

11.12.2023

4.7

Я великий любитель супів і борщів з бобових. Вони в деякій мірі замінюють м'ясо і роблять перші страви більш ситними, поживними і смачними. Пам'ятаю, коли я лежав у лікарні, нас часом годували сочевичним супом. До того часу я ніколи не пробував. А коли я спробувала і була в захваті від цього, здавалося б, простого блюда. Чи можна приготувати такий же смачний суп на електроплиті або на дровах, якщо у вас вдома немає скороварки?

Аселек

11.12.2023

4.8

Мммм, смачно! Обов'язково приготую! А тоді у мене в КК був лише один такий

ІринаПриморочка

11.12.2023

4.6

Я взагалі не рекомендую готувати цей суп в скороварці. Воно повинно нудитися на повільному вогні, ледь булькаючи. Тоді сочевиця буде потрібної консистенції.