Постный суп в мультиварке с чечевицей

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Набор продуктов.

2. ШАГ 2

   

   Чечевицу перебираем при необходимости, промываем и заливаем на полчаса прохладной водой.

3. ШАГ 3

   

   Морковь натираем на крупной терке. В чашу мультиварки наливаем масло, включаем режим Жарка, 140 градусов. Кладем морковь и готовим пять минут

4. ШАГ 4

   

   Затем добавляем нарезанный кубиками лук, перемешиваем и готовим еще десять минут.

5. ШАГ 5

   

   После этого кладем нарезанный крупными кубиками картофель, чечевицу без воды, специи. НЕ СОЛИМ!

6. ШАГ 6

   

   Заливаем теплой водой и готовим до окончания режима Жарка. После этого включаем режим Мультиповар, 90 градусов, на два часа.

7. ШАГ 7

   

   За 10 минут до окончания режима кладем соль и сушеный укроп.

8. ШАГ 8

   

   Подаем с сухариками и зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Mariya

11.12.2023

4.9

Сварила постный суп с чечевицей. У меня красная чечевица, она очень быстро готовится, разваривается в однородное пюре, её нет необходимости замачивать.Помидоры и болгарский перец - замороженные. Нарезала кубиками. Морковь натерла на тёрке соломкой. Картофель - мелкими кубиками.Всё сложила в кастрюлю и залила кипятком, добавив подсолнечное масло.С момента закипания - перемешала и убавила огонь. Суп варился 30 минут. За 5 минут до готовности добавила лавровый лист, соль и куркуму.Суп очень вкусный, сытный и его очень легко приготовить, не нужно ничего обжаривать. Вкус получается насыщенный, консистенция густая. Благодарю за рецепт!

hurrem

11.12.2023

4.7

Я большая любительница супов и борщей из бобовых.Они в какой-то мере заменяют мясо и делают первые блюда сытнее, питательнее и вкуснее.Помню когда лежала на стационаре, нас иногда кормили чечевичным супом.До того момента я никогда его не пробовала.А когда попробовала, пришла в восторг от этого на первый взгляд простого блюда.можно ли варить такой же вкусный суп на электропечи или на дровяной печи если нет в хозяйстве скороварки?

Aselek

11.12.2023

4.8

Ммммм, аппетитно! Обязательно приготовлю! А то у меня в КК только такой был

ИринаПриморочка

11.12.2023

4.6

В скороварке я этот суп вообще не рекомендую варить. Он должен томиться на небольшом огне, еле булькая. Тогда чечевица будет правильной консистенции.