Sopa de Cuaresma en olla de cocción lenta con lentejas.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora 15 minutos

1. PASO 1

   

   Conjunto de productos.

2. PASO 2

   

   Clasificamos las lentejas si es necesario, las enjuagamos y las ponemos en remojo en agua fría durante media hora.

3. PASO 3

   

   Ralla las zanahorias en un rallador grueso. Vierta aceite en el recipiente multicocina y active el modo Freír, 140 grados. Agrega las zanahorias y cocina por cinco minutos.

4. PASO 4

   

   Luego agrega la cebolla picada, revuelve y cocina por otros diez minutos.

5. PASO 5

   

   Después de esto, agregue las papas cortadas en cubos grandes, las lentejas sin agua y las especias. ¡NO SALAR!

6. PASO 6

   

   Llene con agua tibia y cocine hasta el final del modo Freír. Después de esto, enciende el modo Multicook, 90 grados, durante dos horas.

7. PASO 7

   

   10 minutos antes del final del régimen, agregue sal y eneldo seco.

8. PASO 8

   

   Sirva con galletas saladas y hierbas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

María

11.12.2023

4.9

Hice sopa magra con lentejas. Tengo lentejas rojas, se cuecen muy rápido, se hierven hasta obtener un puré homogéneo, no es necesario remojarlas. Los tomates y los pimientos morrones están congelados. Córtalo en cubos. Rallé las zanahorias en tiras. Patatas - en cubos pequeños. Se puso todo en un cazo y se vertió agua hirviendo por encima, añadiendo aceite de girasol. Desde el momento en que hirvió, removió y redujo el fuego. La sopa se cocinó durante 30 minutos. 5 minutos antes de que estuviera listo le agregué laurel, sal y cúrcuma. La sopa resulta muy sabrosa, abundante y muy fácil de preparar, no es necesario freír nada. El sabor es rico y la consistencia espesa. ¡Gracias por la receta!

Hurrem

11.12.2023

4.7

Soy un gran admirador de las sopas y el borscht elaborados con legumbres. Hasta cierto punto, reemplazan a la carne y hacen que los primeros platos sean más satisfactorios, nutritivos y sabrosos. Recuerdo que cuando estaba en el hospital, a veces nos daban de comer sopa de lentejas. Hasta entonces nunca lo había probado. Y cuando lo probé quedé encantado con este plato aparentemente sencillo. ¿Es posible cocinar la misma sopa deliciosa en una estufa eléctrica o en una estufa de leña si no tienes una olla a presión en casa?

Aselek

11.12.2023

4.8

Mmmmm, delicioso! ¡Definitivamente lo cocinaré! Y luego solo tuve uno así en KK.

IrinaPrimorochka

11.12.2023

4.6

No recomiendo para nada cocinar esta sopa en una olla a presión. Debe hervir a fuego lento, apenas gorgoteando. Entonces las lentejas tendrán la consistencia adecuada.