Zuppa quaresimale in una pentola a cottura lenta con lenticchie

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 2 ore 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Insieme di prodotti.

2. PASSO 2

   

   Se necessario, ordiniamo le lenticchie, le sciacquiamo e le mettiamo a bagno in acqua fresca per mezz'ora.

3. PASSO 3

   

   Grattugiare le carote su una grattugia grossa. Versare l'olio nella ciotola del multicooker e attivare la modalità Frittura, 140 gradi. Aggiungere le carote e cuocere per cinque minuti

4. PASSO 4

   

   Aggiungere poi la cipolla tagliata a dadini, mescolare e cuocere per altri dieci minuti.

5. PASSO 5

   

   Successivamente aggiungere le patate tagliate a cubetti grandi, le lenticchie senza acqua e le spezie. NON SALARE!

6. PASSO 6

   

   Riempire con acqua tiepida e cuocere fino alla fine della modalità Frittura. Successivamente, attiva la modalità Multicook, 90 gradi, per due ore.

7. PASSO 7

   

   10 minuti prima della fine del regime, aggiungere sale e aneto essiccato.

8. PASSO 8

   

   Servire con cracker ed erbe aromatiche. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Maria

11.12.2023

4.9

Ho preparato una zuppa magra con le lenticchie. Ho le lenticchie rosse, cuociono molto velocemente, lessano fino a formare una purea omogenea, non c'è bisogno di ammollarle. I pomodori e i peperoni sono congelati. Tagliatelo a cubetti. Ho grattugiato le carote a listarelle. Patate - a cubetti. Mettete il tutto in una casseruola e versateci sopra dell'acqua bollente, aggiungendo olio di semi di girasole. Dal momento in cui ha bollito, mescolato e ridotto il fuoco. La zuppa è stata cotta per 30 minuti. 5 minuti prima che fosse pronto ho aggiunto l'alloro, il sale e la curcuma. La zuppa è molto gustosa, soddisfacente e molto facile da preparare, non c'è bisogno di friggere nulla. Il gusto è ricco e la consistenza è densa. Grazie per la ricetta!

hurrem

11.12.2023

4.7

Sono un grande fan delle zuppe e del borscht a base di legumi. In una certa misura sostituiscono la carne e rendono i primi piatti più soddisfacenti, nutrienti e gustosi. Ricordo che quando ero in ospedale, a volte ci davano la zuppa di lenticchie. Fino ad allora non l'avevo mai provato. E quando l'ho provato e sono rimasto deliziato da questo piatto apparentemente semplice. È possibile cucinare la stessa deliziosa zuppa su un fornello elettrico o su un fornello a legna se non si dispone di una pentola a pressione in casa?

Aselek

11.12.2023

4.8

Mmmmm, delizioso! Lo cucinerò sicuramente! E poi ne ho avuto solo uno simile in KK

Irina Primorochka

11.12.2023

4.6

Non consiglio assolutamente di cucinare questa zuppa nella pentola a pressione. Dovrebbe cuocere a fuoco basso, appena gorgogliante. Allora le lenticchie avranno la giusta consistenza.