Пісний суп із зеленого горошку

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Приготуємо прості продукти. У мене заморожений горошок і кріп

2. КРОК 2

   

   Горох промити, додати води і поставити на вогонь. Після закипання варити 10-12 хвилин.

3. КРОК 3

   

   Цибулю очистіть і наріжте кубиками за бажанням. Його нам потрібно обсмажити, а потім ми будемо дрібно нарізати, тому розмір кубиків не має значення. У сковороду наливаємо рослинне масло і обсмажуємо 5-6 хвилин.

4. КРОК 4

   

   Готова цибуля виходить дуже ароматною і золотистого кольору.

5. КРОК 5

   

   До відвареного гороху додати обсмажену цибулю і залишити на 5 хвилин, щоб овочі охололи від «окропу»

6. КРОК 6

   

   Потім до овочів в каструлю додаємо сіль за смаком, лимонний сік і кріп. Нам потрібно все подрібнити блендером. У мене є занурювальний, якщо у вас його немає, то можна використовувати чашу блендера

7. КРОК 7

   

   Подрібнюємо наш суп в пюре. Аромат неймовірний! Потім потрібно поставити каструлю з супом на вогонь і довести вміст до кипіння. Додайте перець за смаком. Можливо, ви захочете додати ще трохи лимонного соку – спробуйте!

8. КРОК 8

   

   Наш пісний, яскравий, ароматний і смачний суп готовий! Якщо ви не постите, можете сміливо додавати в суп сметану або вершки. Шматочок чорного хліба і смачного обіду!

9. КРОК 9

   

   Смачного!