Пісний тертий пиріг з вишнями

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати пісний тертий пиріг з вишнею? Підготуйте всі необхідні інгредієнти для випічки пирога. Якщо ви використовуєте свіжозаморожену вишню, то попередньо розморозьте її, будь-яким зручним для вас способом видаліть кісточки і злийте зайвий сік.

2. КРОК 2

   

   Борошно і розпушувач просіяти через сито.

3. КРОК 3

   

   Додати рослинне масло і перемішати віночком.

4. КРОК 4

   

   В окремій мисці додайте теплу воду до цукру і ванільного цукру і перемішуйте, поки цукор повністю не розчиниться. Якщо цукор погано розчиняється, підігрійте цю суміш до температури не вище 40 градусів (в мікрохвильовій печі або на водяній бані). У борошняну суміш всипати розчинений у воді цукор і замісити тісто, щоб не прилипало до рук.

5. КРОК 5

   

   Розділіть тісто на 2 нерівні частини (1/3 і 2/3). Помістіть меншу частину тіста в морозилку приблизно на 30 хвилин. Більшу частину тіста рівномірно розподіліть по формі, в якій буде випікатися пиріг, і поставте в холодильник на 30 хвилин. Поверх тіста у форму викласти шар вишні без кісточок і злегка посипати цукром. Вийміть меншу частину тіста з морозильної камери і натріть її на вишневу начинку за допомогою крупної терки.

6. КРОК 6

   

   Надішліть пиріг випікатися в розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин (час і температура випікання приблизні і можуть змінюватися в залежності від особливостей вашої духовки). Готовність пирога перевіряйте сірником або зубочисткою. застряг навколо краю. Про готовність пирога говорить і золотистий колір тіста.

7. КРОК 7

   

   Пісний тертий пиріг з вишнями готовий! Дайте пирогу повністю охолонути і подавайте до чаю або кави. Приємного чаю!

Коментарі до рецепту

Тетяна

11.10.2023

4.9

Шукала рецепт пирога з вишневою начинкою і побачила на сайті пісний тертий пиріг з вишнею. Мене дуже зацікавив рецепт. Я вже робила тісто для тертого пирога на рослинній олії, але з додаванням яєць і кефіру. Але в цьому рецепті немає ні яєць, ні молока, тому я вирішила спробувати. А результат ви можете побачити на фото. Пиріг вийшов дуже смачним і ароматним, до того ж бюджетним. Єдине моє відхилення від рецепту полягає в начинці. Вишні я попередньо відварила з цукром і крохмалем, щоб начинка була густою і не текла під час запікання. Я задоволена рецептом і всім рекомендую. Дуже дякую автору за рецепт!

amyrlizi96

11.10.2023

4.8

Вперше приготувала пісний тертий пиріг з вишнями. Для начинки я використовувала агрус, смородину і яблука. Попередньо відварюють з цукром і проціджують, щоб видалити зайву рідину. Часу чекати поки тісто застигне для прикраси не було, тому я зробила «ковбаски»