Пісні пироги - 45 покрокових рецептів приготування

Дотримуючись Великого посту, іноді хочеться побалувати себе та своїх близьких чимось дуже смачним і корисним. Рецепти пісних пирогів завжди знадобляться, щоб урізноманітнити нудне меню.

Пісні пироги

Вони краще засвоюються організмом, ніж страви швидкого приготування, і мають яскравий смак. Пісну випічку готують з дріжджового, пісочного, бездріжджового, листкового тіста. Вони бувають декількох видів: закриті і відкриті, солоні і солодкі. Замість вершкового масла додайте кукурудзяну, соняшникову, оливкову олію, не додавайте яйця та молочні продукти. Приготувати їх можна в духовці або в сучасній кухонній помічниці - мультиварці.

Для начинки пирогів використовують ягоди, соковиті фрукти, гриби, капусту, картоплю, баклажани, помідори, кабачки, солодкий перець, рибу, а також цедру цитрусових і ванілін. Обов'язково додайте багато свіжої зелені, зеленої цибулі, ароматних спецій. Дуже смачною і солодкою виходить домашня випічка з сухофруктами: чорносливом, курагою, родзинками, інжиром. Має чарівний аромат, який так і манить скуштувати шматочок цього кулінарного шедевра. Ласощами можна нагодувати велику родину, їх подають до святкового столу або пригощають на сімейній трапезі.