Пісний пиріг з какао і абрикосовим варенням

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Готуємо тісто! У 250 грам борошна просіяти через дрібне сито 25 грам какао. Додайте 200 грамів цукру і 2,5 чайних ложки розпушувача. Перемішайте вінчиком до однорідності.

2. КРОК 2

   

   У суху суміш влити 300 мілілітрів води і добре перемішати. Влити 90 мілілітрів рослинного масла і замісити тісто.

3. КРОК 3

   

   Спечіть пиріг! Готове тісто вилити у форму діаметром 22 сантиметри, застелену пергаментним папером, поставити в розігріту до 180 градусів духовку і випікати 35-40 хвилин, перевіряти на готовність зубочисткою або дерев'яною шпажкою. Готовий бісквіт вийняти з форми і дати охолонути.

4. КРОК 4

   

   Начиняємо пиріг! Остиглий пиріг розрізати на 2 частини і змастити абрикосовим варенням, я пішла близько 200-250 грам варення. Накрийте другою частиною.

5. КРОК 5

   

   Робимо глазур. У каструлю наливаємо 1 столову ложку рослинного масла і додаємо 2 столові ложки цукру. Додайте 3 столові ложки какао і залийте 40 мл води. Добре перемішуємо і відправляємо на вогонь. Довести до кипіння і варити на повільному вогні 2 хвилини. Глазур готова!

6. КРОК 6

   

   За допомогою пензлика промажте верх і боки пирога. Готовий пиріг поставте в холодильник на кілька годин, але якщо ви не можете терпіти, як я, відправте хоча б на півгодини. Пиріг виходить дуже м'яким, ніжним, смачним, за смаком чимось нагадує торт. Обов'язково спробуйте приготувати цей пиріг, ви залишитеся задоволені!