ココアとアプリコットジャムを添えた四旬節パイ

手順

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   生地を準備しましょう！ 250グラムの小麦粉に25グラムのココアを加え、目の細かいふるいにかけます。砂糖200グラムとベーキングパウダー小さじ2.5を加えます。滑らかになるまで泡立て器で混ぜます。

2. ステップ 2

   

   乾燥混合物に300ミリリットルの水を注ぎ、よく混ぜます。植物油90ミリリットルを注ぎ、生地をこねます。

3. ステップ 3

   

   ケーキを焼こう！準備した生地をクッキングシートを敷いた直径22センチの型に流し込み、180度に予熱したオーブンに入れて35〜40分間焼き、つまようじまたは木の串で焼き具合を確認します。完成したスポンジケーキを型から取り出し、冷まします。

4. ステップ 4

   

   パイをいっぱいにしましょう！冷めたパイを2つの部分に切り、アプリコットジャムを塗ります。ジャムは約200〜250グラム使用しました。 2番目の部分でカバーします。

5. ステップ 5

   

   釉薬を作りましょう。鍋に植物油大さじ1を注ぎ、砂糖大さじ2を加えます。ココア大さじ3を加え、水40ミリリットルを注ぎます。よく混ぜて火にかけます。沸騰したら弱火で2分間煮ます。釉薬の準備ができました！

6. ステップ 6

   

   刷毛を使ってパイの上面と側面を塗ります。完成したパイを冷蔵庫に数時間置きますが、私のように我慢できない場合は、少なくとも30分は冷蔵庫に送ってください。パイはとても柔らかく、柔らかく、美味しく、ケーキのような味がします。きっと喜んでもらえるパイを作ってみてください！