ジャム入りサンドパイ - 31 料理レシピ

シンプルにおいしいウェブサイト bestrecipes24.com で、ジャムを添えたショートブレッドパイの実証済みの古典的で創造的なレシピに注目してください。あらゆる種類のジャムに、カッテージチーズ、ナッツ、クリーム、あらゆる種類のトッピングを加えたバージョンをチェックしてください。皮やシナモンで風味を加えます。

この珍味の基本はショートブレッド生地です。作成するには、最小限の製品が必要です。生地は 3 つの異なる方法で準備できます。ナイフでバター (マーガリン) を小麦粉に混ぜる、すべての材料をミキサーで混ぜる、すべてを手で行う。ショートブレッド生地をもろくて少しフレーク状にするには、2 つの注意点を知っておく必要があります。生地を長時間こねないこと、調理後は必ず完全に冷やすことです。さまざまなベリーから作られたジャムはどれも詰め物に適しています。

興味深いレシピ: 1. ふるいにかけた小麦粉と粉砂糖、ベーキングパウダーを混ぜます。すりおろした冷凍バターを加えます。細かく砕くまでナイフで手早く刻んでください。3.卵を加え、手早くこねて均一な弾力のある生地を作ります。 5.ラップに包み、冷蔵庫に40分ほど入れます。小さな鍋にレモン1個分の果汁と溶かしたバターを入れて混ぜます。粉砂糖を加えて溶いた卵を加えます。クリームをウォーターバスに入れて加熱し、濃くなるまで絶えずかき混ぜながら約 5 分間加熱します。グラタン皿にベーキングペーパーを敷きます。8.生地を大きい部分と小さい部分に分割します。ほとんどを鍋に入れ、均等に分配します。側面を形成します。10.ジャムの層を置きます。11.準備しておいたレモンクリームをトッピングします。12.生地の小さい部分を伸ばし、きれいな同一のストリップを切り取ります。13. 14. ストリップをパイの上に格子状に配置します。 180度で30分ほど焼きます。

役に立つヒント:• チョッピング法を使用してショートクラストのペーストリーを混ぜるときは、すべての材料をよく冷やす必要があります。• 焼いている間にジャムがパイから漏れ出るのを防ぐために、少量のデンプンをパイに加える必要があります。