イチゴジャムを添えたパイ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   いちごジャムパイの作り方は？必要な材料を計量します。バターはあらかじめ冷蔵庫から取り出して柔らかくしておく。厚みのあるジャムも詰め物に適しています。ジャムにシロップが多すぎる場合は、濾して中身を濃くすることができます。砂糖の量は生地の好みで調整してください。

2. ステップ 2

   

   小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ、ふるいにかけてゴミを取り除き、ベーキングパウダーの効果を高めます。

3. ステップ 3

   

   小さなボウルに卵をフォークで混ぜます。焼く前に、パイの上に溶き卵をほんの少しだけ注ぎ、刷毛で塗ります（小さじ1.5程度）。

4. ステップ 4

   

   柔らかくしたバターと砂糖、塩を混ぜます。

5. ステップ 5

   

   溶き卵をバター混合物に加え、かき混ぜます。

6. ステップ 6

   

   ベーキングパウダーを加えてふるった小麦粉を加えます。生地を手早くこねます。バターが手の熱で過熱して溶け始めないことが重要です。そうすれば、完成したパイは柔らかくもろくなります。

7. ステップ 7

   

   生地を 2 つの部分に分割します。大きい方はパイの底に使用し、小さい方はパイの上部を飾るために使用します。生地をラップや袋に包み、冷蔵庫で20～30分寝かせます。

8. ステップ 8

   

   冷やした生地の大部分を、2枚のクッキングシートの間に挟んで丸い層に伸ばします。この目的には粘着フィルムを使用する方が便利だと思います。

9. ステップ 9

   

   グラタン皿の底をクッキングシートで覆い、側面に植物油を軽く塗ります。伸ばした生地を型に移し、底面に広げて低い面を作ります。

10. ステップ 10

    

    ジャムを生地の上に均等な層で広げます。

11. ステップ 11

    

    生地の2番目に冷えた部分から、さまざまな装飾（数字、縞模様）を切り取り、パイの上に置きます。ペストリーブラシを使用して、取っておいた溶き卵をケーキに優しく塗ります。

12. ステップ 12

    

    180℃に予熱したオーブンでパイを軽く焼き色がつくまで約25分間焼きます。ショートブレッド生地が乾燥しないように、パイの明るい色を待つ必要はありません。この場合、パイは厳しくなる可能性があります。オーブンの動作特性に基づいて、焼き時間とモードを決定します。

13. ステップ 13

    

    完成したパイを型から取り出し、冷ましてお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

メイスティン

25.12.2023

4.8

お茶のためにイチゴジャムをのせたパイを焼くことにしました。イチゴジャムもあるはずだったのですが、持っていなかったので、チェリーとチェリープラムの2種類のジャムを混ぜてパイにしました。生地はこねやすいです。そして、それを使って働くのが好きでした。私は自分の裁量でパイを飾り、推奨に従って溶き卵を刷毛で塗り、焼きました。その結果、香り高く、バラ色の、とてもおいしいパイができました。素晴らしいレシピ、ありがとう！

パパスゴールド

25.12.2023

5

友達！このパイは特に注目に値します！手順1から手順10までの準備にかかる時間はわずか1時間です。準備は非常に簡単です。レシピで使用される材料は、どのキッチンにもあります。パイは本当に美味しいです。材料はとてもシンプルですが、パイの味は本当に素晴らしいです。名付け親たちがお茶をしに来るというので急いで作りました！これが私の作品の写真です

希望

25.12.2023

4.6

うーん、おいしい！必ず料理してみます！そして、KKにはこのようなものが1つしかありませんでした

クリスティーナ・ミリ

25.12.2023

4.8

紅茶にぴったりな、軽くて香り豊かな定番のパイです）イチゴジャムと合わせると特に美味しいと思います。おばあちゃんがご馳走してくれたペストリーを思い出したいなら、このレシピを試してみることをお勧めします。ありがとう！