Torta con marmellata di fragole

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la torta con marmellata di fragole? Misura gli ingredienti richiesti. Togliere in anticipo il burro dal frigorifero in modo che diventi morbido. Per il ripieno è adatta anche qualsiasi marmellata densa. Se nella marmellata c'è troppo sciroppo, potete filtrarlo per rendere il ripieno più denso. Regolare la quantità di zucchero in base al gusto dell'impasto.

2. PASSO 2

   

   Mescolare la farina con il lievito e setacciarla per ripulirla da possibili detriti e aumentare l'effetto del lievito.

3. PASSO 3

   

   Sbattere l'uovo con una forchetta in una piccola ciotola. Versare solo un po' di uovo sbattuto per spennellare la superficie della torta prima di infornare (circa 1,5 cucchiaino).

4. PASSO 4

   

   Mescolare il burro morbido con lo zucchero e il sale.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere l'uovo sbattuto al composto di burro e mescolare.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere la farina setacciata con il lievito. Impastare velocemente l'impasto. È importante che il burro non si surriscaldi con il calore delle mani e inizi a sciogliersi. Quindi la torta finita risulterà tenera e friabile.

7. PASSO 7

   

   Dividete l'impasto in due parti: una più grande per la base della torta, una più piccola per decorare la parte superiore. Avvolgete l'impasto nella pellicola trasparente o in un sacchetto e mettetelo in frigorifero per 20-30 minuti.

8. PASSO 8

   

   Stendere la maggior parte dell'impasto freddo tra due strati di pergamena in uno strato rotondo. Trovo più comodo utilizzare la pellicola trasparente per questo scopo.

9. PASSO 9

   

   Coprire il fondo della teglia con pergamena e ungere leggermente i lati con olio vegetale. Trasferire l'impasto steso nello stampo, stenderlo sul fondo e formare dei bordi bassi.

10. PASSO 10

    

    Distribuire la marmellata sull'impasto in uno strato uniforme.

11. PASSO 11

    

    Dalla seconda parte raffreddata dell'impasto si possono ritagliare varie decorazioni (figure, strisce) e adagiarle sopra la torta. Utilizzando un pennello da pasticceria, spennellare delicatamente la torta con l'uovo sbattuto messo da parte.

12. PASSO 12

    

    Cuocere la torta in forno preriscaldato a 180 C per circa 25 minuti fino a leggera doratura. Non dovresti aspettare il colore brillante della torta in modo che l'impasto di pasta frolla non si secchi. In questo caso la torta potrebbe rivelarsi dura. Determina il tempo e la modalità di cottura in base alle caratteristiche operative del tuo forno.

13. PASSO 13

    

    Rimuovere la torta finita dallo stampo, raffreddare e servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Maystin

25.12.2023

4.8

Per il tè ho deciso di preparare una torta con marmellata di fragole. Ed ero anche sicuro di avere la marmellata di fragole, ma non ce l'avevo, quindi per la torta ho mescolato due tipi di marmellata, ciliegia e prugna. L'impasto è facile da lavorare. E mi è piaciuto lavorarci. Ho decorato la torta a mio piacimento, l'ho spennellata con l'uovo sbattuto, come consigliato, e l'ho messa a cuocere. Il risultato è stato una torta profumata, rosea e davvero gustosa! Ottima ricetta, grazie!

PapusGold

25.12.2023

5

Amici! Questa torta merita un'attenzione speciale! Per passare dal passaggio 1 al passaggio 10 è necessaria solo 1 ora. La preparazione è molto semplice. E gli ingredienti utilizzati nella ricetta si possono trovare in ogni cucina. La torta ha un sapore semplicemente fantastico. Nonostante gli ingredienti siano molto semplici, il gusto della torta è semplicemente meraviglioso. L'ho fatto di fretta perché i miei padrini sarebbero venuti a prendere il tè! Ecco una foto della mia creazione

Speranza

25.12.2023

4.6

Mmmmm, delizioso! Lo cucinerò sicuramente! E poi ne ho avuto solo uno simile in KK

Cristina Milli

25.12.2023

4.8

Una torta classica, gustosa, leggera e aromatica che si sposa perfettamente con il tè) Penso che risulti particolarmente deliziosa con la marmellata di fragole. Se vuoi ricordare i pasticcini che ti ha regalato tua nonna, allora ti consiglio di provare questa ricetta. Grazie!